Purification: 99%
Lieu d'origine: Shaanxi, Chine
Nom de marque: BAISFU
Type: extrait végétal
Forme: liquide ou en poudre
Nom du produit:Ginger Sugar Flavor
Entreposage: scellé à l'ombre, doit être stocké dans un entrepôt frais, sec et ventilé
Purification: 99%
Durée de conservation: 2 ans
Originaire: Shaanxi, Chine
MOQ: 5 kg
Unités de vente: poste unique
Taille de l'emballage unique: 55,6 × 32,75 × 27,05 cm
Poids brut unique: 2 000 kg
Je suis désolée.
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Nom du produit
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Arôme de gingembre et de sucre
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Lieu d'origine
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Shaanxi, Chine
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Le type
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Arômes et parfums synthétiques
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Utilisation
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Goût quotidien, goût alimentaire, goût industriel
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La pureté
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≥ 98%
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Nom de marque
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Le BSF
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Type de produit
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Agents aromatisants
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Forme
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Poudre/liquide
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Grade
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Grade alimentaire
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Nombre de pièces
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5 kg
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Durée de conservation
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24 mois
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Mots clés
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Arôme de gingembre Sucre Arôme modifié
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Je suis désolée.
Arôme de sucre de gingembre torréfié pour boissons
Définition et composition
1. Le positionnement de la saveur
Sensation cible: Équilibrez la stimulation épicée du gingembre avec la douceur arrondie du sucre, présentant une expérience de saveur en trois étapes de "chaud - sucré et épicé - de nouveau à sucré".
Point de différence: Contrairement au goût ordinaire du gingembre, il est nécessaire de simuler l'arôme d'ébullition du sucre de gingembre traditionnel par réaction de caramélisation (comme l'ajout de maltol).
2Ingrédients de base de la saveur
Base épicée: le gingérol (extrait de gingembre naturel), la gingérone (substituant synthétique).
Synergie sucrée: sucré au caramel: éthyl maltol, furanone. Miel: phényléthanol (source naturelle).
Arôme de sucre de gingembre torréfié pour boissons
1- Bonbons et collations
Bonbons au gingembre / bonbons durs: ajouter 0,2% - 0,5% (arôme liquide), doivent résister à une température d'ébullition de 120 ° C, il est recommandé d'utiliser de l'acide citrique (0,1%) pour améliorer la saveur.
Remplissage au chocolat: mélangé avec du chocolat noir (essence ajoutée 0,1%-0,2%), utilisant l'amertume du cacao pour neutraliser le gingembre et les épicés, positionnant le marché haut de gamme.
2Système de boisson
Boissons chaudes: thé/café au lait au gingembre, aromatisé à l'eau de 0,05% à 0,1%, complété par du sirop de sucre brun pour améliorer l'authenticité.
Boissons fonctionnelles: combinées à la vitamine C (ratio 1:3), soulignant le concept de "réchauffement + immunité" (comme les boissons chaudes en hiver).
3Les aliments cuits au four et préparés
Pain d'épice / gâteau: saveur soluble dans l'huile ajoutée 0,3% à 0,5%, avec de la cannelle, de la noix de muscade pour améliorer l'atmosphère festive.
Sauces: Utilisé dans la sauce barbecue, la sauce teriyaki (ajouter 0,1%) pour donner des caractéristiques de saveur asiatique.
Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. est une société de bioingénierie basée à Shaanxi.est une entreprise spécialisée dans la recherche et le développement, la production et la vente de saveurs et de parfums.District de YantaLa société a été créée en décembre 2019 et est située à Xi'an, province du Shaanxi.avec un capital social de 3 millions de yuans.
Les principaux produits de la société comprennent des agents de refroidissement, des arômes synthétiques et des arômes naturels.et ont un large éventail d'applications en aval.
La société attache toujours une grande importance à la qualité des produits et à la réputation de la marque, met strictement en œuvre le contrôle de la qualité des produits et de la gestion environnementale,et a passé diverses certifications telles que GPM, ISO9001, ISO14001, analyse européenne pour les produits casher et halal.
Les produits de l'entreprise sont utilisés par plus de 30 entreprises et régions étrangères.la société a accumulé un groupe de clients de qualité, des canaux et des ressources clients stables, et a établi des relations avec plus de 100 entreprises nationales et étrangères.
Arôme de sucre de gingembre torréfié pour boissons
Le paquet:1 kg par sac avec double sac en plastique à l'intérieur et sac en aluminium à l'extérieur, ou 25 kg par tambour en fibre avec double sac en plastique à l'intérieur, ou selon les exigences des clients.
Réservoir:Conserver à l' abri de la lumière et de la chaleur.
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R: Tout d'abord, notre contrôle qualité réduira le problème de qualité à presque zéro. Quand la production sera terminée, ils prendront des échantillons de chaque lot de cargaison, et les enverront à notre laboratoire pour inspection.Après avoir passé l'inspection, alors nous organiserons la livraison.
Q6: et votre service après-vente?
R: Si vous avez un problème technique ou de qualité après avoir reçu la cargaison, vous pouvez nous contacter à tout moment. Si le problème est causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou rembourser votre perte.
Nos produits sont vendus dans le monde entier. Vous pouvez être assuré de l'ensemble du processus de nos produits.
