poudre de griotte

Aperçu du produit

Les acheteurs de poudre de cerise acidulée résolvent généralement l'un des deux problèmes suivants : remplacer une matière première variable par quelque chose de reproductible, ou augmenter la teneur en actifs d'une formule sans modifier sa déclaration d'étiquetage. Les deux sont résolus par la même chose : un cahier des charges écrit et un lot qui est testé par rapport à celui-ci.

Chaque lot est produit sous un système de gestion ISO 22000, comparé à une référence conservée avant la libération, et emballé de manière à ce que le matériau arrive dans l'état dans lequel il a été testé.

Spécification en un coup d'œil

Les paramètres sont cités comme des valeurs typiques pour la qualité décrite. Un lot n'est libéré que lorsque le résultat mesuré se situe dans la fenêtre convenue, et le certificat enregistre la mesure plutôt que la cible.

Caractéristiques principales

• La poudre est séchée par atomisation à partir de jus ou de purée, ce qui maintient la couleur et l'arôme plus proches du fruit frais que le séchage par tambour.
• L'emballage est un fût de 25 kg avec une double doublure de qualité alimentaire, et des sacs en aluminium sont disponibles pour les petits lots.
• Les déclarations sur les allergènes et les OGM sont émises avec chaque lot, ce qui raccourcit la partie administrative de l'approbation d'un nouveau fournisseur.
• La teneur en solides de fruits est déclarée sur le certificat plutôt qu'implicite par le nom du produit.

Applications

Le matériau est principalement utilisé par les formulateurs de boissons, les maisons d'arômes laitiers et les usines de prémélanges de boulangerie. Trois variables décident si un lancement se déroule sans problème : les solides de fruits déclarés, la solubilité dans la base cible et la stabilité de la couleur sur la durée de conservation.

Réglez les trois avant d'imprimer les illustrations. Changer une valeur déclarée après l'emballage est la correction la plus coûteuse d'un projet, et elle est presque toujours évitable au stade de l'échantillon.

Qualité et documentation

Chaque affirmation sur cette page est étayée par un document qui peut être envoyé sur demande. La fiche de spécifications indique ce qui est mesuré, le COA indique ce qui a été trouvé, et la fiche de données de sécurité indique comment le matériau doit être manipulé. Si un client a besoin d'un paramètre qui n'est pas répertorié, il est ajouté à la spécification avant la fabrication du premier lot, et non négocié après son expédition.

Pourquoi acheter de la poudre de cerise acidulée chez Baisfu

Baisfu fournit des ingrédients botaniques et aromatiques aux formulateurs en Europe et en Amérique du Nord depuis 2009. L'usine fonctionne selon la norme ISO 22000 et l'ensemble de la documentation - spécification, COA, MSDS, déclarations sur les allergènes et les OGM - est émis en standard plutôt que sur demande. Les commandes sont expédiées dans les trois jours ouvrables à partir du stock, et un contact technique répond directement aux questions de spécification au lieu de les transmettre par un bureau de vente.