Arôme de cacahuète frite Convient pour les aliments de loisirs aromatisés à l'arachide transformés à température conventionnelle
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taperArômes et parfums naturels,Agent aromatisant,additifs alimentaires,essence alimentaire,arôme aliment
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Numéro EINECS./,201-939-0,aucun,----------------,%
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Autres nomsParfum alimentaire, arômes d'ormosia, arôme de miel, NO, arôme de fraise
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N° CAS/,58543-16-1,aucun,39711-79-0,89-78-1
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Numéro FEMA.2721-22-4,aucun,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,aucun,/,C13H25NO
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Pureté100 %,99,99 %,95 %min,/,99 %
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UsageSaveur alimentaire, saveur quotidienne, saveur de tabac, saveur industrielle, aliments et boissons
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Applicationboissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons,
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CouleurTransparent/jaune, blanc, transparent/jaune clair, couleurs à saveur naturelle, incolore
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Durée de conservation3 ans, 2 ans, 24 mois, 2 ans, 3 ans
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Formulaireliquide,concentré d'arôme liquide,liquide ou en poudre
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Nom du produitV-C Fruit essence alimentaire saveur pour le jus de cigarette, 2019 Vente la plus vendue Arôme de ci
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GradeProduit alimentaire, qualité USP, soluble dans l'eau, qualité alimentaire, qualité FCC
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Variété naturelleExtrait végétal,extrait animal
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échantillon30g,40ml/100ml,A fourni gratuitement
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ApparenceLiquide transparent incolore, en poudre, blanc, bleu
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Stockageentrepôt sec et ventilé, doit être stocké dans un joint frais et sombre, conserver dans un entrepôt
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OdeurArôme odeur naturelle, menthol caractéristique, véritable goût de cerisier, orange sucré
Arôme de cacahuète frite Convient pour les aliments de loisirs aromatisés à l'arachide transformés à température conventionnelle
Arôme de cacahuète frite Convient pour les aliments de loisirs aromatisés à l'arachide transformés à température conventionnelle
Attribut du produit
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Nom du produit
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Arôme de cacahuète frite
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Type de parfum
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Fruits frais, citron blanc / arôme de lime
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Apparence
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Liquide huileux transparent avec une bonne fluidité
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Formulation
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Soluble dans l'eau / Soluble dans l'huile / Double-usage dans l'huile
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Parfum caractéristique
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Highly restores natural fresh white lemon aroma with crisp peel fragrance and mild fruit acid. Clean, high-grade and non-bitter, no industrial peculiar smell, with dry and long-lasting aftertaste. L'odeur du citron est très propre et très agréable.
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Portée de l'application
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Aliments comestibles, parfums chimiques quotidiens, soins oraux et composition de saveurs
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Résistance à la température
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Adaptable de -18°C congélation à 180°C cuisson à haute température
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Posologie recommandée
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Les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et légumes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes, les produits à base de plantes et les produits à base de plantes.
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Condition de stockage
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Conserver dans un endroit scellé, frais, sec et sombre, à l'abri de température élevée, feu ouvert et oxydants forts
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Durée de conservation
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12 mois pour les produits non ouverts; best to use within 3 months after opening
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Norme exécutive
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Conforme à la norme de sécurité nationale GB 30616 pour les saveurs alimentaires
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Caractéristiques du produit
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Haute réduction, stabilité élevée, résistance à la température et à l'acide-base, compatibilité forte, faible dosage et parfum durable
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Introduction du produit
Fried Peanut Flavor Strong est une version améliorée et améliorée des saveurs d'huile d'arachide conventionnelles, développée exclusivement pour les noix frites haut de gamme, la cuisson riche en matières grasses,les aliments à l'arôme de cacahuètes cuits dans une sauce épaisse et cuits à haute températureIl brise complètement la limite supérieure de l'intensité de saveur et la limite de résistance à la température des saveurs ordinaires de cacahuètes solubles dans l'huile,résoudre les problèmes clés de l'industrie de la suppression facile de l'arôme des arachides dans les systèmes riches en matières grasses, une perte de saveur sévère lors de la friture et de la cuisson à haute température, un goût de cacahuète fini faible et déformé, une odeur verte brute résiduelle, une ternitude grasse et une réversion de la durée de conservation de la saveur.Adoption d'une formule d'arôme rôti frits à double concentration et d'une technologie avancée de verrouillage des parfums profonds en phase lipidique, elle élimine les défauts de faibles notes torréfiées, de rhume de base insuffisante et de perte facile de parfum à haute température des produits classiques.Grâce au rapport d'or scientifique des monomères de cacahuètes torréfiés résistants à haute température et à haute activité, les facteurs de maturation de l'arôme du maillard et les additifs stables à haute teneur en matières grasses,Il maximise le rythme des arachides fraîchement frites et crée un système quatre-dimensionnel de saveur avancée avec un arôme brûlé vif., goût de noyau doux, après-goût sucré chaud et parfum durable, parfaitement adapté à divers aliments à base d'arachides haut de gamme à base de lipides nécessitant un arôme de noix riche et pur.
Contrairement à la saveur fine de cacahuète douce des versions conventionnelles, la version Strong à haut arôme se concentre sur quatre avantages principaux: arôme de torréfaction pure, pénétration profonde de la phase lipidique,blocage stable des parfums à haute température et posologie ultra-faible avec degré de réduction élevéIl est spécialement adapté à des scénarios de transformation difficiles tels que les matières grasses, les sucres, l'ébullition à haute température à long terme et la friture et la cuisson continues.Avec une texture d'huile plus pure et plus transparente et une dispersion et une pénétration beaucoup plus fortes que les versions ordinaires, il peut rapidement pénétrer les couches de graisse épaisses et enfermer fermement l'arôme riche de cacahuètes torréfiées à l'intérieur des bases lipidiques,résolvant complètement le problème de stratification des saveurs de l'arôme de surface seulement et de l'insomnie interne, assurant une saveur de cacahuète rôtie uniforme à l'intérieur et à l'extérieur des produits à base de cacahuètes riches en matières grasses et en sucre.il neutralise efficacement le goût de la graisse crue, fumée de friture odeur terne et matière première verte odeur particulière, purifiant pur et pur arôme d'arachide fraîchement mûr original avec douceur rôtie bien équilibrée,un goût riche et non-clogant et aucune gêne artificielle. Ses performances en résistance à la température, résistance à l'oxydation,la résistance aux fluctuations acido-basiques et la résistance au traitement à haute température répété sont entièrement améliorées avec une concentration d'arôme torréfié très constanteIl sert de base de saveur améliorée exclusive pour les collations de cacahuètes frites haut de gamme, les produits de luxe légers à base de cacahuètes,beurre d'arachide à forte teneur en matières grasses, des bonbons croustillants à haute température à base d'arachides et des desserts composés à base de noix, parfaitement adaptés à la recherche et au développement de nouveaux produits et à la production de masse standardisée de haute qualité d'aliments haut de gamme aromatisés à base d'arachides.
Application du produit
L'arôme fort de haute concentration Fried Peanut Flavor Strong présente des avantages fondamentaux différenciés: aucune suppression de l'arôme des noix dans les systèmes à haute teneur en matières grasses, aucune perte d'arôme de torréfaction à haute température,réduction de l'arôme extrêmement élevée avec un dosage extrêmement faible et une odeur durable grâce à une pénétration profondeIl résout avec précision les problèmes de faible saveur, d'arôme torréfié insuffisant, de saveur de lot inégale et de distorsion de l'arôme à haute température des aliments à saveur de cacahuète haut de gamme,servant d'alternative haut de gamme et de produit amélioré des arômes d'huile d'arachide conventionnels, exclusivement adapté à divers aliments à haute teneur en matières grasses et à haute température à base de cacahuètes, avec une fabrication rigoureuse et un positionnement haut de gamme.
1Des collations de noix de cacahuète frites haut de gamme: personnalisé pour les arachides frites originales, les arachides croquantes, les collations de arachides sucrées et les combinaisons de noix frites,il résiste à une friture continue à haute température jusqu'à 220°C sans atténuation ni déviation de l'arôme de torréfaction tout au long du processusIl rétablit fortement l'arôme brûlé vif et la texture des noyaux des arachides fraîchement frits, couvrant efficacement le goût de la fumée de friture et l'obscurité grasse causée par le chauffage répété de la graisse.Les produits finis ont un arôme riche et solide de cacahuètes mûres pures sans goût vert brut, conservant une forte odeur durable après refroidissement, résolvant complètement les problèmes de faible saveur flottante, de faible authenticité et de perte de saveur rapide des collations de noix frites.
2Produits de cuisson à base de cacahuètes haut de gamme: Convient pour les chips à l'arachide, les biscuits à l'arachide, les gâteaux à base de noix, les pâtisseries à base de noix et les garnitures de sandwich à base d'arachide et autres produits à base de noix riches en matières grasses.Il conserve une saveur stable pendant la cuisson à haute température., ce qui permet à l'arôme de l'arachide rôtie frite de se fondre profondément dans le goût du blé de boulangerie et l'arôme du lait de beurre,enrichissant les couches aromatiques du produit et couvrant efficacement le goût de la farine crue et l'odeur des produits brûlés au fourLes produits finis ont un arôme de noix, un goût croustillant et riche, et une rime de base complète après refroidissement, améliorant considérablement la texture haut de gamme et la reconnaissance de saveur des produits de boulangerie à base de cacahuètes.
3. Beurre de cacahuète riche en matières grasses et garnitures épaisses: Convient pour le beurre d'arachide gras pur, la sauce à base de noix riche en gras, les garnitures d'arachides cuites au four, la sauce sandwich à base d'arachides et les sauces à base d'arachides résistantes au stockage à long terme.Il résiste à une longue période d'ébullition à haute température et à une concentration d'émulsification avec un arôme de cacahuète torréfiée stable et non volatile à haute concentration, qui peut neutraliser profondément la sensation grasse des sauces épaisses, rendant le beurre d'arachide riche en matières grasses pur à la saveur de torréfaction, plein de goût de noyau et un goût doux et équilibré.L'arôme reste stable à long terme à température normale et stockage réfrigéré sans odeur verte brute, détérioration oxydative ou perte de parfum.
4Bonbons à haute température cuits à la noix.: Principalement appliquée aux bonbons à base de cacahuètes croquantes, aux bonbons à base de cacahuètes, aux nougats à base de noix et aux bonbons à base de cacahuètes dures composées nécessitant une ébullition à haute température et une transformation supérieure à 120 °C,résolvant parfaitement le problème de l'industrie de l'arôme extrêmement faible des arachides et la perte complète de saveur de torréfaction des saveurs conventionnelles après la cuisson des bonbonsLa base de saveur d'arachide à très forte concentration résiste à la décomposition et à la volatilité lors de l'ébullition à haute température.à l'intérieur et à l'extérieur, des bonbons formés à l'arôme de torréfaction uniforme et à la base de noix lourdeIl est doté d'une très longue durée de conservation des parfums sans réversion de saveur, blanchiment ou détérioration de la saveur, adapté à la production en série de bonbons à base de cacahuètes haut de gamme.
5Des collations de noix puffées riches en gras: adapté aux aliments soufflés au goût de cacahuètes, aux collations croquantes à base de noix et aux pâtisseries frites soufflées riches en matières grasses, il résiste continuellement aux processus de soufflage et de friture à haute température,couvrant efficacement l'odeur particulière du procédé et le goût de la poudre brute générés par le traitement à haute températureIl ajoute un arôme pur et riche de cacahuètes frites grillées pour équilibrer le goût fin et la sensation grasse des aliments gonflés, dotant les collations gonflées d'un arôme riche et propre de noix et d'un goût riche,créer une saveur haut de gamme différenciée pour les collations à base de cacahuètes.
6Chocolat au goût de cacahuète et desserts de noix: Parfaitement adapté au chocolat aux sandwichs à base de cacahuètes riches en matières grasses, au cacao aromatisé, aux desserts à base de mousse de noix et aux desserts à base de lait de cacahuète épais.Il a une excellente compatibilité avec le beurre de cacao de haute pureté et les bases riches en matières grasses du lait, sans nuire à la stabilité de la phase lipidique du chocolat, sans provoquer de glaçage ni de précipitation d'huile.arôme torréfié insuffisant et goût de cloison du chocolat à base de cacahuètes classique, dotant les produits d'une saveur pure de cacahuètes frites mûres et d'une texture épaisse de noix, offrant une saveur avancée en trois dimensions et un goût riche et lisse.
Avantages du produit
1Double arôme torréfié amélioré avec une saveur authentique de cacahuètes fraîchement frites.: La concentration de l'arôme d'arachide est doublée par rapport aux arômes d'huile d'arachide classiques.Le système exclusif de torréfaction et de maturation de l' arôme de Maillard restaure fortement l' arôme doux torréfié original des arachides fraîches frites à haute température avec des notes vives fritesAucun gaz vert brut, aucune atténuation du parfum à haute température ni aucune odeur artificielle.Il s'agit d'une question de qualité.Les produits finis ont un arôme authentique et complet de cacahuètes avec une reconnaissance des noix beaucoup plus élevée que les produits classiques.
2. Super forte pénétration de la phase lipidique sans suppression de l' arôme des noix dans les systèmes de graisse lourde: En adoptant une technologie de modification de la pénétration de phase lipidique avancée, il brise la limitation de la rétention de parfum de surface des saveurs d'arachides ordinaires,Capable de pénétrer profondément dans la graisse épaisse et les bases lipidiques riches en sucre pour obtenir une saveur interne et externe uniforme de cacahuèteIl résout complètement les problèmes de l'industrie de l'arôme de noix supprimé et invisible dans les systèmes ultra-hauts en gras et ultra-hauts en sucre,dotant les produits à base de cacahuètes à haute teneur en matières grasses et en sucre épais d'un arôme de torréfaction riche, une base de noyau solide et des couches tridimensionnelles.
3. Réduction des coûts de dosage ultra-faible et formation indépendante de saveurs efficace: Il obtient plusieurs fois plus riche et plus pur effet de saveur de cacahuète frite avec seulement environ 1/2 dose de versions conventionnelles,maximiser le taux d'utilisation des bases aromatiques de cacahuètes rôties à haute activitéAucun complément d'amplificateurs de saveur de noix ou de modification de l'arôme du lait n'est nécessaire, et un seul produit peut créer une saveur de cacahuète frite complète et tridimensionnelle de haute qualité,simplification considérable de la formule des aliments aromatisés à l'arachide et réduction significative des coûts de mélange des arômes et de la consommation de matériaux de production en série.
4Résistance à la température extrême et saveur stable avec zéro perte en traitement lourd: Amélioré avec une formule exclusive à haute température à saveur de cacahuète stable, il résiste à 220 ° C de cuisson à haute température,Boisson à plus de 120 °C sous haute pression du beurre d'arachide et friture continueIl ne se décompose pas, ne se volatilise pas, ne perd pas sa saveur ou ne se détériore pas pendant un traitement à haute température à long terme, ce qui élimine complètement le défaut courant de perte de parfum facile.décoloration et atténuation de l'arôme des arômes de cacahuètes rôtis à haute température, adapté à des scénarios de production de masse à haute température difficiles pour les aliments aromatisés à l'arachide.
5Compatibilité complexe du système et performances stables anti-interférences acide-base: Renforcé et modifié par des traitements de stabilisation acide-base en phase lipidique multiple, il peut s'adapter de manière stable à diverses formules complexes de matières grasses lourdes telles que l'huile végétale de haute pureté, le beurre et la crème,beurre de cacaoIl n'est pas affecté par les fluctuations du pH du système, la saturation en graisse et la concentration élevée de sucre.maintenir l'arôme pur et doux des arachides rôties sans précipitation, détérioration ou déviation du goût tout au long du processus.
6Une puissante purification d' odeur particulière et une texture de noix améliorée.: équipé d'un système de blindage des odeurs particulièrement caractéristique du procédé des matières grasses lourdes avec une capacité d'adsorption et de neutralisation grandement améliorée,il peut éliminer efficacement diverses mauvaises odeurs telles que le goût de la graisse verte crue, fumée de friture odeur terne, saveur variée de farine crue et odeur de brûlure à haute température, purifiant la saveur douce pure et pure des arachides frites mûres.Il affaiblit la pâleur grasse des aliments riches en gras, dotant les produits finis d'un arôme pur de cacahuètes de qualité supérieure, d'un goût riche et frais et d'un après-goût propre et durable.
Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd. est une société de génie biologique basée à Shanghai.Fondée en 2009, Baisifu est un fabricant et exportateur basé en Chine spécialisé dans la R&D, la production et la vente de saveurs alimentaires, fragrances, pigments alimentaires et huiles essentielles végétales.
Nos offres couvrent les saveurs de fruits sucrés, de boulangerie, de lait, de sel et de monomères, largement utilisées dans les biscuits, les gâteaux, les boissons, les bonbons, les glaces et les produits laitiers.
Adhérant aux normes GB 2760/GB 30616-2020, nous sourçons des matières premières de 10 meilleurs fournisseurs internationaux et exploitons une installation certifiée (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher,Halal) avec bioIl y a aussi des produits qui contiennent des ingrédients sans fertilisants.
Led by Chairman Mr. Lv Qian (PhD in Food Science, Northwest A&F University), nous défendons le développement durable et la gestion participative.Baisifu est un leader de confiance dans les saveurs de nourriture biologique premium..
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Le secteur de l'emballage
Emballage et livraison
Emballage intérieur:Des fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1 kg, 5 kg, 25 kg sont disponibles) avec un bouchon à vis étanche.
Emballage intermédiaire:Enveloppe à bulles et matériau d'amortissement absorbant pour prévenir les chocs et absorber les éventuelles fuites.
Emballage extérieur:Carton ondulé à 5 couches pour les fûts de 1 kg/5 kg/10 kg; fûts en fibre certifiés par l'ONU ou fûts en plastique pour les fûts de 25 kg/50 kg.
Pour la navigation:Prise en charge par courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, le fret aérien pour les quantités moyennes et le fret maritime pour les commandes en vrac.
Réservoir:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation:24 mois dans l' emballage original scellé.
Paiement:L/C,T/T,D/P,Western Union,Je peux payer.
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Questions fréquentes
1. Quels produits offre Baisfu?
Les saveurs alimentaires (fruits sucrés, cuisson, produits laitiers, salés, monomères), les parfums, les pigments alimentaires et les huiles essentielles végétales.
2. Quelles industries alimentaires sont les produits pour?
Les produits de base sont les biscuits, les gâteaux, les boissons, les bonbons, la crème glacée et les produits laitiers.
3. Does Baisfu comply with international standards? Est-ce que Baisfu est conforme aux normes internationales?
Nous adhérons à GB 2760/GB 30616-2020 (Chine) et détenons les certifications suivantes: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal.
4Où sont les matières premières provenant?
Top 10 des fournisseurs internationaux de matières premières de saveur; ingrédients organiques et sans engrais.
5. Is Baisfu a manufacturer or trader? Je suis un fabricant ou un commerçant.
Nous sommes un fabricant et exportateur basé en Chine avec intégré R & D, production et ventes.
6. Does Baisfu serve global clients? Est-ce que vous avez une idée?
Oui, nous servons des clients dans le monde entier.
7. Quelle est la philosophie de gestion de Baisifu?
Le projet a été lancé par le groupe de recherche sur le développement durable et la gestion participative, dirigé par le président, M. Lv Qian (PhD en sciences alimentaires).
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