Arôme de lait de fraise Développé exclusivement pour la cuisson de boissons solides produits laitiers confiserie et systèmes de collations
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taperArômes et parfums naturels,Agent aromatisant,additifs alimentaires,essence alimentaire,arôme aliment
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Numéro EINECS./,201-939-0,aucun,----------------,%
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Autres nomsParfum alimentaire, arômes d'ormosia, arôme de miel, NO, arôme de fraise
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N° CAS/,58543-16-1,aucun,39711-79-0,89-78-1
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Numéro FEMA.2721-22-4,aucun,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,aucun,/,C13H25NO
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Pureté100 %,99,99 %,95 %min,/,99 %
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UsageSaveur alimentaire, saveur quotidienne, saveur de tabac, saveur industrielle, aliments et boissons
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Applicationboissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons,
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CouleurTransparent/jaune, blanc, transparent/jaune clair, couleurs à saveur naturelle, incolore
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Durée de conservation3 ans, 2 ans, 24 mois, 2 ans, 3 ans
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Formulaireliquide,concentré d'arôme liquide,liquide ou en poudre
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Nom du produitV-C Fruit essence alimentaire saveur pour le jus de cigarette, 2019 Vente la plus vendue Arôme de ci
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GradeProduit alimentaire, qualité USP, soluble dans l'eau, qualité alimentaire, qualité FCC
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Variété naturelleExtrait végétal,extrait animal
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échantillon30g,40ml/100ml,A fourni gratuitement
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ApparenceLiquide transparent incolore, en poudre, blanc, bleu
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Stockageentrepôt sec et ventilé, doit être stocké dans un joint frais et sombre, conserver dans un entrepôt
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OdeurArôme odeur naturelle, menthol caractéristique, véritable goût de cerisier, orange sucré
Arôme de lait de fraise Développé exclusivement pour la cuisson de boissons solides produits laitiers confiserie et systèmes de collations
Arôme lait fraise Développé exclusivement pour la cuisson de boissons solides, de produits laitiers, de confiserie et de systèmes de snacks.
Attribut du produit
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Nom du produit
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Saveur de lait de fraise
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Type de parfum
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Fruité frais, arôme de citron blanc/lime
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Apparence
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Liquide huileux transparent avec une bonne fluidité
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Formulation
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Soluble dans l’eau / Soluble dans l’huile / Double usage eau-huile
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Caractéristique du parfum
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Restaure fortement l'arôme naturel de citron blanc frais avec un parfum d'écorce croustillante et un acide de fruit doux. Propre, de haute qualité et non amer, sans odeur industrielle particulière, avec un arrière-goût sec et durable.
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Champ d'application
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Aliments comestibles, parfums chimiques quotidiens, soins bucco-dentaires et composition d'arômes
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Résistance à la température
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Adaptable de -18℃ de congélation à 180℃ de cuisson à haute température
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Posologie recommandée
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Boissons 0,05 % à 0,2 % ; Produits de boulangerie 0,1%-0,3% ; Bonbons et garnitures 0,15 % à 0,35 % ; Produits chimiques quotidiens 0,2%-0,5% (ajustable selon les formules)
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Conditions de stockage
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Conserver dans un endroit fermé, frais, sec et sombre, à l'écart des températures élevées, du feu ouvert et des oxydants puissants.
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Durée de conservation
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12 mois pour les produits non ouverts ; il est préférable de l'utiliser dans les 3 mois après ouverture
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Norme exécutive
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Conforme à la norme nationale de sécurité GB 30616 pour les arômes alimentaires
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Caractéristiques du produit
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Haute réduction, haute stabilité, résistance à la température et à l'acide-base, forte compatibilité, faible dosage et parfum longue durée
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Présentation du produit
L'arôme de lait à la fraise est un arôme de lait en poudre de fruit composé à haute simulation spécialement développé pour les aliments solides, les produits de boulangerie, les boissons instantanées et les systèmes de produits laitiers à basse température. Différent du défaut de séparation des arômes des arômes ordinaires de fruit ou de lait, ce produit adopte une technologie de verrouillage de parfum multicouche de microcapsules et proportionne scientifiquement l'arôme fruité de fraise fraîche et l'onctuosité du lait pur pour créer une saveur classique de lait de fraise composée de haute qualité avec un équilibre doré parfait d'arôme de fruit frais, de goût de lait riche et de douceur non écoeurante. Il résout parfaitement les problèmes industriels de stratification des arômes, de perte d'arôme de lait, de goût fruité piquant, de sensation de poudre lourde et de faux goût des arômes de lait de fruit ordinaires lors du traitement à haute température. Abandonnant les défauts d'arôme désordonné, de rétention inégale du parfum, d'agglutination facile de l'humidité et de saveur fade à basse température des arômes composés traditionnels, il mélange avec précision les monomères d'arôme naturel de fraise, les bases d'arôme de lait raffiné, les facteurs tampons d'arôme et les supports d'incorporation de qualité alimentaire pour restaurer fortement le goût original des produits laitiers classiques populaires à base de fraise. Il présente un charme fruité vif, une texture de lait soyeuse et un arrière-goût propre sans odeurs artificielles diverses ni odeurs particulières amères, s'adaptant aux technologies de transformation alimentaire de scénarios complets telles que la cuisson à haute température, la congélation à basse température, le stockage à température normale et la pasteurisation.
Adoptant une formule de qualité alimentaire en couches de microcapsules de haute pureté qui bloque le parfum, ce produit est personnalisé pour divers substrats alimentaires solides. Il a une texture de poudre fine et libre avec une excellente fluidité et une forte compatibilité avec les matrices solides telles que le lait en poudre, le sucre en poudre, l'amidon, la poudre de céréales et le crémier non laitier. Il se mélange et se disperse rapidement et uniformément sans agglomération, marbrure de couleur ou stratification de saveur, et ne modifie pas la couleur et la texture d'origine des produits finis. Il possède d'excellentes capacités de renforcement de la saveur et de modification du goût à double effet, qui peuvent non seulement couvrir le goût de la poudre verte et l'odeur industrielle particulière des substrats solides, mais également équilibrer le rapport des saveurs de fruits et de lait pour purifier l'arôme naturel et réconfortant du lait de fraise. Profondément optimisé pour les formules alimentaires saines traditionnelles sans sucre, à faible teneur en sucre et en calories, il comble avec précision les lacunes de l'arôme de lait faible, de la saveur fruitée fine et du goût vide causés par l'absence de saccharose et l'absence de matières grasses du lait dans les formules saines, enrichissant les couches de saveur à double couche et rétablissant le goût authentique des boissons au lait de fraise les plus vendues avec des traces de dosage. Avec une excellente résistance aux températures élevées, une résistance au gel, une résistance au stockage de l'humidité et des performances anti-stratification, il évite efficacement la détérioration de la saveur, l'atténuation des arômes, l'agglomération de la poudre et la séparation des arômes de fruits et de lait pendant le traitement et le stockage, garantissant ainsi une saveur de lot très cohérente. Il sert de base aromatique exclusive pour la R&D de nouveaux produits et la production de masse standardisée de produits de boulangerie populaires aromatisés au lait de fraise, de nouvelles poudres de thé, de produits laitiers à basse température et de collations saines de remplacement de repas.
Application du produit
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Cet arôme professionnel de lait à la fraise présente les principaux avantages d'une saveur de fruits et de lait hautement intégrée, d'un goût de lait riche et non écoeurant, d'un arôme de fruit frais qui soulage la graisse, d'une résistance aux températures élevées et au gel, d'une résistance à l'agglomération à l'humidité, d'une excellente adaptabilité de la formule à faible teneur en sucre et d'un parfum non stratifié de longue durée. Il résout spécifiquement les points essentiels de la séparation des arômes, de l'arôme faible du lait, de la stratification et de la détérioration de l'arôme à haute température, de l'insipide à basse température, de la détérioration de l'humidité et du goût ferme de l'assaisonnement de lait en poudre aux fruits, servant de base d'arôme de base exclusive et populaire pour l'industrie de la boulangerie, les boissons de nouveau style, les produits laitiers, les collations décontractées et les domaines de l'alimentation saine. Les applications détaillées sont les suivantes :1. Transformation des aliments cuits au four: Parfaitement adapté à divers produits de boulangerie au goût de lait de fraise tels que les gâteaux, les biscuits, le pain, les biscuits, les toasts, les pâtisseries et les garnitures de pâtisserie. Il résiste à la cuisson à haute température entre 160 et 220 ℃ avec un verrouillage stable du parfum, aucune séparation des saveurs de fruit et de lait, aucun arôme brûlé et aucune odeur particulière amère pendant le traitement à haute température. Les produits finis présentent un léger arôme de lait et un arôme de fruit frais après la cuisson, résolvant efficacement les problèmes de saveur subtile, de stratification évidente et de perte de parfum après refroidissement des produits laitiers cuits à la fraise, et améliorant considérablement la texture aromatique et la reconnaissance du marché des produits finis.2. Boissons instantanées solides: Convient pour la poudre de thé au lait de fraise, la poudre de lait aux fruits instantanée, la poudre de remplacement de repas de céréales, la poudre de lait instantanée et la poudre de thé aux fruits solides. Il présente une intégration élevée de poudre, sans agglomération ni précipitation stratifiée pendant le brassage, et peut rapidement libérer un arôme équilibré de lait de fraise avec de l'eau froide et chaude. Il offre un goût soyeux, moelleux et modérément sucré sans goût de poudre industrielle, rétablissant parfaitement le goût des boissons au lait de fraise en ligne populaires et s'adaptant à la production de masse standardisée de boissons au thé de nouveau style.3. Bonbons et bonbons Produits de gelée: Applicable aux bonbons durs aromatisés au lait de fraise, aux bonbons mous, au caramel, au nougat, à la gelée, au pudding et aux produits de gelée de fruits. Il résiste au processus d'ébullition et de formage à haute température des bonbons entre 80 et 120 ℃ sans perte de parfum, sans perte d'arôme de lait et avec une saveur uniforme pendant l'ébullition. Les arômes de fruits et de lait sont parfaitement mélangés après refroidissement et mise en forme avec un goût sucré, non écoeurant et doux, améliorant efficacement les défauts de fausse saveur, d'arôme de lait flottant et de goût lourd trop sucré des bonbons au lait et aux fruits ordinaires.4. Produits laitiers et surgelés: Utilisé pour les produits à basse température tels que les glaces aromatisées au lait de fraise, les barres de crème glacée, les desserts glacés, les yaourts aromatisés et les boissons lactées mélangées. Il résiste au stockage congelé à long terme à -18 ℃ sans arôme de lait de fruit fermé ou déconnecté dans un environnement à basse température, conservant le goût de lait soyeux et le charme fruité frais après décongélation, résolvant les problèmes industriels de saveur congelée, d'arôme de lait terne, de goût fruité perdu et de goût fin des aliments à base de lait de fruit surgelés.5. Collations soufflées et décontractées: Convient aux chips de pomme de terre aromatisées au lait de fraise, aux gâteaux de riz, aux snacks soufflés, aux garnitures de sandwich, aux snacks en poudre enrobés de sucre et aux pâtisseries aromatisées au lait. Il a une bonne adsorption de la poudre et une dispersion uniforme, qui peut adhérer uniformément à la surface et au système interne des collations. La saveur est stable pendant le traitement à haute température et le stockage à long terme. L'arôme du lait neutralise le gras tandis que l'arôme du fruit rafraîchit le goût, offrant des niveaux de goût riches et soutenant le développement de diverses nouvelles collations décontractées populaires.6. Aliments sains à faible teneur en sucre et sans sucre: Le système d'arômes est spécialement optimisé pour les aliments sains sans sucre, à faible teneur en sucre, sans calories et faibles en gras, comblant avec précision les lacunes de l'arôme de lait manquant, de la saveur fruitée fine et du goût vide causé par l'absence de saccharose et d'ajout de graisse dans les formules saines. Il peut présenter une saveur composée de lait de fraise complète et naturelle sans compter sur des substrats riches en sucre et en graisses, conformément à la tendance actuelle de consommation dominante de réduction du sucre, de faible teneur en calories et d'une alimentation saine.
Avantages du produit
1. Rapport fruit-lait doré avec une saveur naturelle hautement simulée: Brisant le point de séparation des saveurs de fruits et de lait des saveurs ordinaires, il proportionne scientifiquement l'arôme fruité de fraise et l'onctuosité du lait pour restaurer avec précision la saveur originale du lait de fraise le plus vendu sur le marché. Il présente des couches gustatives tridimensionnelles et réconfortantes avec des notes de tête de fraise fraîche et un arrière-goût de lait doux et riche, sans sens artificiel ni fausse saveur, une acceptation et une reconnaissance extrêmement élevées du marché, adaptées aux goûts des consommateurs de tous les groupes d'âge.
2. Verrouillage du parfum par microcapsules multicouches pour éviter la stratification des saveurs: Adoptant la technologie d'intégration de microcapsules multicouches de qualité alimentaire pour verrouiller respectivement les systèmes d'arômes de fruits et de lait, il évite la stratification des arômes et la perte d'arôme unilatérale pendant le traitement, le brassage et le stockage. Il conserve la saveur complète du lait à haute température, la saveur fruitée complète à basse température et la saveur stable et équilibrée pendant le stockage à long terme, garantissant ainsi une saveur complète et constante des produits finis tout au long de la durée de conservation.
3. Goût riche de lait non écoeurant et arôme de fruit frais soulageant la graisse: Différent du goût trop sucré et prononcé des arômes de lait ordinaires et du goût aigre-piquant des arômes de fruits ordinaires, ce produit atteint un équilibre doré entre un arôme de lait doux et durable et un goût fruité frais et sucré. Il offre un goût d'entrée doux et soyeux et un arrière-goût propre et rafraîchissant, sans gras ni acidité, avec une forte adaptabilité du goût et une large compatibilité avec diverses formules alimentaires.
4. Résistance aux températures ultra élevées pour un traitement industriel stable: Il résiste à une cuisson à haute température de 220 ℃, à l'ébullition des bonbons à 120 ℃, aux processus à haute température à long terme et à la pasteurisation sans arôme brûlé, goût amer, perte de saveur de lait ou acidité importante à haute température, résolvant complètement les points fondamentaux de l'industrie de détérioration de la saveur et de distorsion par stratification des arômes composés de fruits et de lait pendant le traitement à haute température.
5. Résistance à l'humidité et à l'agglomération avec un système de poudre ultra-stable: Adoptant une formule spéciale de poudre résistante à l'humidité et anti-stratification, il présente une texture de poudre libre et fine avec une excellente fluidité, une faible absorption d'humidité, une faible agglomération et aucune précipitation de saveur. Il peut maintenir un état de poudre uniforme et stable même dans des environnements d'entrepôt humides, éliminant ainsi les défauts du produit fini et la saveur inégale causés par les problèmes de poudre lors de la production de masse.
6. Adaptation en profondeur aux formules saines pour combler les lacunes en matière de saveur à faible teneur en sucre: Spécialement optimisé pour les aliments sains sans sucre, à faible teneur en sucre et sans calories, il peut restaurer la saveur riche et complète du lait de fraise sans l'aide de saccharose, de graisse et de jus de fruit. Il résout parfaitement les défauts de l'arôme faible du lait, du goût fruité monotone et de la saveur vide des aliments sains, conformément à la tendance de développement des grands aliments santé.
Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Fondé en 2009, Baisifu est un fabricant et exportateur basé en Chine spécialisé dans la R&D, la production et la vente d'arômes alimentaires, de parfums, de pigments alimentaires et d'huiles essentielles végétales.
Nos offres couvrent les arômes de fruits sucrés, de pâtisserie, de produits laitiers, salés et monomères, largement utilisés dans les biscuits, les gâteaux, les boissons, les bonbons, les glaces et les produits laitiers.
Adhérant aux normes GB 2760/GB30616-2020, nous nous approvisionnons en matières premières auprès des 10 principaux fournisseurs internationaux et exploitons une installation certifiée (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologique, casher, halal) avec des ingrédients biologiques et sans engrais.
Dirigés par le président M. Lv Qian (PhD en sciences alimentaires, Northwest A&F University), nous défendons le développement durable et la gestion participative. Au service de clients internationaux, Baisifu est un leader de confiance dans le domaine des arômes alimentaires biologiques de qualité supérieure.
Nos produits
Notre exposition
Emballage et transport
Emballage et livraison
Emballage intérieur :Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1kg, 5kg, 25kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire :Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur :Cartons ondulés à 5 couches pour fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; Fûts en fibre certifiés ONU ou fûts en plastique pour fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition:Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
Stockage:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation :24 mois dans son emballage d'origine scellé.
Paiement:LC,T/T,D/P,Western union,Paypal.
Notre équipe
FAQ
1. Quels produits Baisfu propose-t-il ?
Arômes alimentaires (fruits sucrés, pâtisserie, produits laitiers, salés, monomères), parfums, pigments alimentaires et huiles essentielles végétales.
2. À quelles industries alimentaires les produits sont-ils destinés ?
Biscuits, gâteaux, boissons, bonbons, glaces et produits laitiers.
3. Baisfu est-il conforme aux normes internationales ?
Oui. Nous adhérons à la norme GB 2760/GB30616-2020 (Chine) et détenons les certifications : BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal.
4. D'où proviennent les matières premières ?
Top 10 des fournisseurs internationaux de matières premières aromatiques ; ingrédients biologiques et sans engrais.
5. Baisfu est-il un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes un fabricant et exportateur basé en Chine avec une R&D, une production et des ventes intégrées.
6. Baisfu sert-il des clients internationaux ?
Oui, nous approvisionnons des clients du monde entier.
7. Quelle est la philosophie de gestion de Baisifu ?
Développement durable et gestion participative, animé par le Président M. Lv Qian (PhD en sciences alimentaires).
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