Arôme froid Spécialement conçu pour les aliments froids et les systèmes de saveur rafraîchissante, il est doté d'une intégration uniforme de la saveur en poudre
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taperArômes et parfums naturels,Agent aromatisant,additifs alimentaires,essence alimentaire,arôme aliment
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Numéro EINECS./,201-939-0,aucun,----------------,%
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Autres nomsParfum alimentaire, arômes d'ormosia, arôme de miel, NO, arôme de fraise
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N° CAS/,58543-16-1,aucun,39711-79-0,89-78-1
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Numéro FEMA.2721-22-4,aucun,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,aucun,/,C13H25NO
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Pureté100 %,99,99 %,95 %min,/,99 %
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UsageSaveur alimentaire, saveur quotidienne, saveur de tabac, saveur industrielle, aliments et boissons
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Applicationboissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons, boissons,
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CouleurTransparent/jaune, blanc, transparent/jaune clair, couleurs à saveur naturelle, incolore
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Durée de conservation3 ans, 2 ans, 24 mois, 2 ans, 3 ans
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Formulaireliquide,concentré d'arôme liquide,liquide ou en poudre
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Nom du produitV-C Fruit essence alimentaire saveur pour le jus de cigarette, 2019 Vente la plus vendue Arôme de ci
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GradeProduit alimentaire, qualité USP, soluble dans l'eau, qualité alimentaire, qualité FCC
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Variété naturelleExtrait végétal,extrait animal
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échantillon30g,40ml/100ml,A fourni gratuitement
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ApparenceLiquide transparent incolore, en poudre, blanc, bleu
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Stockageentrepôt sec et ventilé, doit être stocké dans un joint frais et sombre, conserver dans un entrepôt
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OdeurArôme odeur naturelle, menthol caractéristique, véritable goût de cerisier, orange sucré
Arôme froid Spécialement conçu pour les aliments froids et les systèmes de saveur rafraîchissante, il est doté d'une intégration uniforme de la saveur en poudre
Saveur froide Spécialement développé pour les aliments froids et les systèmes d'arômes rafraîchissants, il présente une intégration uniforme des arômes de poudre.
Attribut du produit
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Nom du produit
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Saveur froide
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Type de parfum
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Fruité frais, arôme de citron blanc/lime
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Apparence
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Liquide huileux transparent avec une bonne fluidité
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Formulation
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Soluble dans l’eau / Soluble dans l’huile / Double usage eau-huile
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Caractéristique du parfum
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Restaure fortement l'arôme naturel de citron blanc frais avec un parfum d'écorce croustillante et un acide de fruit doux. Propre, de haute qualité et non amer, sans odeur industrielle particulière, avec un arrière-goût sec et durable.
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Champ d'application
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Aliments comestibles, parfums chimiques quotidiens, soins bucco-dentaires et composition d'arômes
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Résistance à la température
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Adaptable de -18℃ de congélation à 180℃ de cuisson à haute température
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Posologie recommandée
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Boissons 0,05 % à 0,2 % ; Produits de boulangerie 0,1%-0,3% ; Bonbons et garnitures 0,15 % à 0,35 % ; Produits chimiques quotidiens 0,2%-0,5% (ajustable selon les formules)
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Conditions de stockage
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Conserver dans un endroit fermé, frais, sec et sombre, à l'écart des températures élevées, du feu ouvert et des oxydants puissants.
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Durée de conservation
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12 mois pour les produits non ouverts ; il est préférable de l'utiliser dans les 3 mois après ouverture
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Norme exécutive
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Conforme à la norme nationale de sécurité GB 30616 pour les arômes alimentaires
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Caractéristiques du produit
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Haute réduction, haute stabilité, résistance à la température et à l'acide-base, forte compatibilité, faible dosage et parfum longue durée
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Présentation du produit
Cold Flavor est un arôme de poudre sèche hautement adaptable spécialement développé pour quatre scénarios principaux, notamment le refroidissement des aliments froids, les systèmes de poudre sèche, le double traitement à froid et à chaud et la préfabrication congelée. Affiné grâce à la technologie de verrouillage du parfum par microcapsules de poudre et à un savoir-faire précis de composition des arômes rafraîchissants naturels, il restaure en profondeur la texture rafraîchissante naturelle pure, transparente, douce et durable et reproduit la sensation fraîche originale de la série de menthe avec un arrière-goût doux et sucré. Différent des arômes rafraîchissants ordinaires à faible coût avec un goût piquant, amer et rigide, il présente les principaux avantages d'une sensation de refroidissement pure, d'une transparence naturelle, d'un goût doux non irritant et d'une adaptation parfaite de la poudre sèche. Il résout efficacement les défauts courants de l'industrie tels que la mauvaise dispersion des arômes de poudre de refroidissement ordinaires, l'agglomération du mélange, la saveur terne à basse température, la perte de saveur lors du traitement à haute température, le goût de refroidissement piquant et rigide, les impuretés amères et la saveur faible des produits sans sucre, servant d'arôme de poudre exclusif amélioré pour les aliments froids, les collations rafraîchissantes et l'assaisonnement des desserts.
Adoptant une technologie de revêtement de support de qualité alimentaire de haute pureté, ce produit a une texture de poudre blanche pure, délicate et libre avec une excellente fluidité. Il se mélange parfaitement avec diverses poudres de céréales, poudres d'assaisonnement, poudres pré-mélangées et poudres de remplacement de repas, réalisant un arôme global uniforme par alimentation et mélange directs sans dilution de solvant ni prétraitement, sans agglomération, blanchiment, stratification ou taches blanches résiduelles. Avec une double modification professionnelle de stabilisation à froid et à chaud, il s'adapte à l'ensemble du processus de stockage congelé à basse température de -18 ℃ et de traitement à haute température à court terme de 180 ℃. Les facteurs de saveur sont bloqués de manière stable sous des températures extrêmes sans volatilisation, conservant ainsi une pure sensation de fraîcheur tout au long du traitement. Il offre également d'excellentes performances de modification des odeurs, couvrant efficacement le goût vert divers des matériaux en poudre, le goût fade du substrat et l'odeur particulière de stockage, purifiant la texture rafraîchissante transparente pour une saveur finie en couches propre, pure, avancée et douce. Fabriqué en stricte conformité avec les normes nationales de sécurité alimentaire, il permet d'obtenir des différences de couleur, d'arôme et de goût extrêmement faibles avec une qualité très constante. Il peut être utilisé indépendamment comme arôme principal pour créer un goût rafraîchissant pur ou combiné avec des notes de fruits, de lait et de base sucrées pour développer des arômes rafraîchissants composites innovants, agissant comme une matière première essentielle pour la production industrielle de masse d'aliments froids surgelés, de produits de boulangerie rafraîchissants, de collations soufflées et d'aliments en poudre instantanés sans sucre.
Application du produit
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Cold Flavor présente les principaux avantages d'une compatibilité élevée avec la poudre sèche, d'un double verrouillage du parfum à froid et à chaud, d'une sensation de refroidissement douce de haute pureté, d'une résistance au gel et d'une performance de poudre non agglomérante. Avec un arôme rafraîchissant naturel transparent très populaire, un goût frais doux non irritant et sans impuretés amères artificielles, il s'adapte parfaitement à de multiples processus tels que le mélange de poudre sèche, la réfrigération à basse température, la préfabrication congelée, le traitement à haute température à court terme et l'amélioration de l'arôme de surface. Il couvre entièrement les pistes segmentées, notamment les boissons froides, les produits de boulangerie rafraîchissants, les collations soufflées rafraîchissantes, les substituts de repas instantanés sans sucre et les assaisonnements pour desserts froids, adaptés aux modes de production de masse artisanale, préfabriquée surgelée et industrielle en magasin. Les applications détaillées sont les suivantes :1. Boissons froides et desserts glacés: Convient à diverses poudres de boissons froides solides, produits glacés surgelés, desserts glacés, poudre pré-mélangée de gelée glacée et arômes de saupoudrage de surface d'aliments froids. La poudre se mélange parfaitement avec la poudre d'aliments froids et libère de manière stable un léger arôme frais et rafraîchissant à basse température sans perte de saveur lors d'une congélation à long terme. Il couvre efficacement le goût fade des matières premières et restaure une sensation de refroidissement naturelle et transparente, résolvant ainsi les problèmes de saveur terne et de goût piquant et rigide des aliments froids surgelés après stockage.2. Série de pâtisseries rafraîchissantes: Convient pour les chips à la menthe fraîche, les biscuits aromatisés rafraîchissants, les desserts cuits au four à faible teneur en sucre, les pâtisseries glacées et la poudre à sandwich rafraîchissante. S'adaptant aux processus de cuisson à haute température à court terme, il permet une intégration uniforme de la saveur de la poudre et offre un goût rafraîchissant transparent et durable après le traitement. Il équilibre la texture lourde des pâtes cuites au four, crée des best-sellers frais différenciés avec une saveur avancée et sans goût amer résiduel, possédant une grande reconnaissance sur le marché.3. Collations de loisirs soufflées rafraîchissantes: Convient pour les chips à la menthe, les bandes soufflées rafraîchissantes, les boules soufflées rafraîchissantes aux céréales, les collations frites aromatisées fraîches et la poudre de sandwich soufflée. Il verrouille fermement la saveur pendant le soufflage et le durcissement à haute température, pénétrant profondément dans le substrat en poudre. Les collations finies présentent un goût frais et transparent avec une sensation de refroidissement uniforme et durable, résolvant efficacement les problèmes industriels de saveur flottante, de rétention de parfum courte et d'arrière-goût amer des collations rafraîchissantes ordinaires.4. Aliments secs instantanés et produits de remplacement de repas sans sucre: Convient pour la poudre de remplacement de repas aromatisée, la poudre d'assaisonnement instantané, la base de boisson froide solide, la poudre pré-mélangée sans sucre et le revêtement en poudre de barre nutritionnelle. Il présente une excellente dispersion de poudre et un mélange uniforme sans agglomération, maintenant une saveur stable pendant le stockage normal et à basse température. Il libère une saveur pure et rafraîchissante après infusion, consommation instantanée ou réfrigération, améliorant ainsi la hiérarchie des saveurs et l'appétence des aliments instantanés sans sucre et faibles en gras à faible coût.5. Poudre d'assaisonnement pour desserts froids: Convient pour l'assaisonnement sec des produits glacés, la poudre à saupoudrer pour aliments froids, l'assaisonnement sec pour pâtisserie rafraîchissante de style chinois et la poudre d'assaisonnement pour dessert préfabriquée. En tant que base d'arôme frais et rafraîchissant, il met naturellement en valeur une texture rafraîchissante pure et transparente, répondant aux besoins d'assaisonnement de divers desserts froids légers, sucrés et sans sucre. Il offre une saveur nette et coordonnée sans submerger le goût original des ingrédients avec une texture en couches douce et avancée.6. Aliments réfrigérants préfabriqués surgelés: Convient aux aliments réfrigérés semi-finis surgelés, aux flans réfrigérants cuits surgelés, aux desserts préfabriqués sous chaîne du froid et aux pâtisseries conservées à basse température. Il résiste au stockage congelé à basse température à long terme et aux changements de température alternés de réchauffement et de traitement thermique, conservant un parfum stable à basse température et un arôme de refroidissement complet après réchauffage. Il répond parfaitement aux exigences de saveur stable de la piste de refroidissement préfabriquée pour aliments et résout le problème de l'atténuation de la saveur et du goût rigide des produits de refroidissement préfabriqués..
Avantages du produit
Double verrouillage du parfum stable au froid et au chaud avec adaptation à tous les scénarios: Modifié par une technologie exclusive de stabilisation moléculaire à double température en poudre, Cold Flavor brise la limite d'adaptation à la température des arômes de refroidissement ordinaires, s'adaptant de manière stable aux processus extrêmes, notamment le stockage congelé à basse température de -18 ℃ et le traitement à haute température à court terme de 180 ℃. La structure de l'arôme de la poudre reste stable à des températures extrêmes sans décomposition, volatilisation ou atténuation, bloquant fermement l'arôme rafraîchissant naturel pur et doux. Il résout complètement les défauts de saveur terne à basse température, de perte de parfum à haute température, de sensation de refroidissement atténuée et d'impuretés amères proéminentes des arômes de refroidissement ordinaires, garantissant une saveur de refroidissement constante de tous les lots finis.
Adaptation exclusive de poudre sèche à haute dispersion, sans agglomération et sans blanchiment: La formule de support personnalisée de haute pureté pour divers systèmes de poudre sèche présente une texture de poudre blanche pure, lâche et délicate avec une excellente fluidité. Différent des arômes de refroidissement liquides qui ne peuvent pas être mélangés à sec et sujets à l'agglomération, à la stratification et au blanchiment, Cold Flavor peut être directement mélangé à sec avec diverses poudres comestibles avec un effet de mélange uniforme et transparent, sans taches blanches ni agglomération de particules. Il s’adapte parfaitement à tous les procédés industriels de mélange de poudres sèches sans déploiement de solvant supplémentaire, simplifiant ainsi grandement les procédures de production.
Sensation de fraîcheur douce de haute pureté avec une transparence naturelle et sans amertume artificielle: Abandonnant les saveurs rafraîchissantes piquantes, rigides et amères à faible coût sur le marché, Cold Flavour reproduit avec précision la triple saveur composite de la menthe naturelle, y compris une sensation de fraîcheur douce, un parfum frais et doux et un arrière-goût doux et sucré avec une fraîcheur uniforme et modérée non irritante, hautement compatible avec les aliments froids et transformés. Il offre une saveur fraîche de première qualité hautement authentique sans stimulation artificielle, impuretés amères ou faux parfum flottant, restaurant une texture gustative rafraîchissante naturelle avec une reconnaissance de saveur bien plus élevée que les arômes de poudre rafraîchissante ordinaires.
Modification puissante des odeurs pour optimiser le goût rafraîchissant de la poudre sèche: Grâce à sa capacité professionnelle de purification de l'arôme de poudre, Cold Flavour couvre efficacement l'odeur verte des grains crus, les impuretés de la poudre et l'odeur étouffante du stockage des aliments préfabriqués, affaiblissant la saveur fade des substrats en poudre sèche, purifiant le goût original des ingrédients et la sensation de refroidissement transparente, et équilibrant la texture en couches des aliments rafraîchissants. Il offre une saveur plus propre, plus fraîche et plus pure à tous les produits réfrigérés, améliorant ainsi la valeur ajoutée des aliments de la série réfrigérante à faible coût.
Double résistance au gel et à la température pour les voies préfabriquées sous chaîne du froid: Brisant la limitation unique d'adaptation à la température des arômes de refroidissement ordinaires, Cold Flavor résiste à l'environnement alterné difficile de la congélation et du stockage par réfrigération à basse température et du traitement à haute température à court terme. Il verrouille de manière stable la saveur rafraîchissante à basse température et conserve tout l'arôme après un façonnage à haute température, s'adaptant parfaitement aux processus de production des aliments réfrigérés surgelés traditionnels, des desserts préfabriqués de la chaîne du froid et des produits semi-finis cuits au four rafraîchissants, résolvant les problèmes industriels d'atténuation de la saveur, de sensation de refroidissement inégale et de goût rigide des produits réfrigérants préfabriqués.
Forte adhérence de la poudre avec une saveur rafraîchissante de longue durée et stable: Adoptant la technologie d'incorporation de poudre de microcapsules et de verrouillage du parfum, Cold Flavor encapsule fermement les facteurs de saveur rafraîchissants à l'intérieur du support de poudre, résistant aux précipitations pendant le mélange et à la dissipation du parfum après le moulage. Supérieur aux arômes rafraîchissants ordinaires saupoudrés en surface, faciles à volatiliser et à perdre leur parfum, il offre une sensation de refroidissement uniforme et complète après la mise en forme du produit avec un parfum d'ouverture frais et transparent. Il résiste à la détérioration oxydative et à l’atténuation lente de la saveur pendant le stockage en rayon, conservant ainsi une texture fraîche et naturelle pendant longtemps.
Notre entreprise
Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Fondé en 2009, Baisifu est un fabricant et exportateur basé en Chine spécialisé dans la R&D, la production et la vente d'arômes alimentaires, de parfums, de pigments alimentaires et d'huiles essentielles végétales.
Nos offres couvrent les arômes de fruits sucrés, de pâtisserie, de produits laitiers, salés et monomères, largement utilisés dans les biscuits, les gâteaux, les boissons, les bonbons, les glaces et les produits laitiers.
Adhérant aux normes GB 2760/GB30616-2020, nous nous approvisionnons en matières premières auprès des 10 principaux fournisseurs internationaux et exploitons une installation certifiée (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, biologique, casher, halal) avec des ingrédients biologiques et sans engrais.
Dirigés par le président M. Lv Qian (PhD en sciences alimentaires, Northwest A&F University), nous défendons le développement durable et la gestion participative. Au service de clients internationaux, Baisifu est un leader de confiance dans le domaine des arômes alimentaires biologiques de qualité supérieure.
Nos produits
Notre exposition
Emballage et transport
Emballage et livraison
Emballage intérieur :Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1kg, 5kg, 25kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire :Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur :Cartons ondulés à 5 couches pour fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; Fûts en fibre certifiés ONU ou fûts en plastique pour fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition:Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
Stockage:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation :24 mois dans son emballage d'origine scellé.
Paiement:LC,T/T,D/P,Western union,Paypal.
Notre équipe
FAQ
1. Quels produits Baisfu propose-t-il ?
Arômes alimentaires (fruits sucrés, pâtisserie, produits laitiers, salés, monomères), parfums, pigments alimentaires et huiles essentielles végétales.
2. À quelles industries alimentaires les produits sont-ils destinés ?
Biscuits, gâteaux, boissons, bonbons, glaces et produits laitiers.
3. Baisfu est-il conforme aux normes internationales ?
Oui. Nous adhérons à la norme GB 2760/GB30616-2020 (Chine) et détenons les certifications : BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Kosher, Halal.
4. D'où proviennent les matières premières ?
Top 10 des fournisseurs internationaux de matières premières aromatiques ; ingrédients biologiques et sans engrais.
5. Baisfu est-il un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes un fabricant et exportateur basé en Chine avec une R&D, une production et des ventes intégrées.
6. Baisfu sert-il des clients internationaux ?
Oui, nous approvisionnons des clients du monde entier.
7. Quelle est la philosophie de gestion de Baisifu ?
Développement durable et gestion participative, animé par le Président M. Lv Qian (PhD en sciences alimentaires).
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Produits connexes
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