Poudre de matcha de haute qualité pour la boulangerie

Attribution du produit

Informations sur le produit

Le Matcha Powder Flavor est une poudre d'arômes séchée par pulvérisation de qualité alimentaire de qualité supérieure qui capture de manière authentique le vert vif, délicatement doux et amer,et caractère végétal apaisant du matcha traditionnellement moulu à la pierreIl recrée l'ensemble du parcours sensoriel d'un bol de matcha parfaitement mordu, en commençant par une fraîcheur édifiante de feuilles de thé vert printanier et un subtil umami d'algues,qui se déploie en une douce, corps velouté avec un équilibre raffiné de l'amertume naturelle et douceur douce, et la finition avec un après-goût propre, persistant, et élégamment doux connu commedouceur riche en umami.

Grâce à une technologie de micro-encapsulation avancée, les composés aromatiques volatils et la couleur verte vive du matcha sont enfermés dans une matrice de poudre libre et stable.Conçus spécialement pour les applications à base de mélange à sec et de poudre, cette poudre anti-agglomération se disperse uniformément et libère son caractère matcha complet et vibrant lors de l'hydratation ou du contact direct.

Application du projet

• Matcha Latte en poudre et mélanges de thé instantané:Il sert de saveur et de couleur de base pour les poudres de matcha latte 3 en 1, les mélanges de thé matcha instantanés et les shakes de thé vert crémeux, libérant un goût vif et juste frisé après hydratation.

• Prémélanges de boulangerie et poudres de dessert:Il contient des prémélanges de gâteaux, des mélanges de biscuits, des mousses en poudre et des glaçons avec une saveur riche et authentique de matcha et une teinte naturellement éclatante d'un vert émeraude.

• Produits de confiserie et poudres de chocolat:Offre un caractère matcha doux-amère distinctif dans les poudres de chocolat blanc, les revêtements de truffe, les prémélanges gommés et les mélanges de bonbons pressés.

• Poudre de crème glacée et de dessert surgelé:Il ajoute un goût crémeux et rafraîchissant du matcha et une couleur verte vibrante aux mélanges à base de crème douce, aux poudres de glace et aux bases de glaces.

• Les mélanges de protéines et les substituts de repas:Masque les notes de graines, de craie ou métalliques des protéines végétales et du lactosérum avec une saveur de matcha propre et familière qui améliore la conformité quotidienne.

• Aperitifs et poudres de dépoussiérage pour collationsAppliqué directement au maïs soufflé, aux collations bouffées et aux noix enduites pour une touche de matcha douce et savoureuse unique sur les collations traditionnelles.

Avantages du produit

1. La vraie " douceur " de l'umami du matcha au sol de pierre: 
   Il capture l'équilibre raffiné de l'amertume naturelle, de la douceur douce et de l'umami distinctif ressemblant à des algues, unique au matcha haut de gamme.offrant un goût authentique de la cérémonie du thé que les poudres de thé vert ordinaires ne peuvent pas reproduire.

2. Verte émeraude vibrante qui résiste à la chaleur: 
   Contrairement au vrai matcha, qui s'oxyde et devient marron boueux pendant la cuisson, la couleur verte en micro-encapsulée reste brillante et appétissante, assurant des gâteaux, des lattes,et des confiseries à chaque fois.

3. Fluide libre et instantané dans les mélanges secs: 
   La poudre anti-agglomération se disperse uniformément et sans effort dans des mélanges de farine, de sucre, de lait en poudre et de protéines, libérant une saveur et une couleur de matcha cohérentes et sans morceaux dans chaque portion.

4. Amertume raffinée qui élève la douceur: 
   La douce amertume intégrée équilibre naturellement les bases riches, crémeuses et sucrées, prévenant la fatigue des saveurs dans les lattes, les glaces et les chocolats, et créant un goût sophistiqué,Profil de goût orienté vers les adultes.

5. Excellent masquage des produits laitiers et des off-notes à base de plantes 
   Le corps robuste et végétal de l'umami matcha surmonte efficacement les notes laiteuses, fabuleuses ou calcaires des poudres laitières et des protéines végétales, ce qui en fait un choix privilégié pour les substituts de repas et les mélanges de latte végétalien.

6. Arôme et couleur stables dans les systèmes secs: 
   La micro-encapsulation protège les aromatiques délicats du thé et la teinte verte vibrante de l'oxydation, de l'humidité et de la lumière,s'assurer que le produit fini a l'air et le goût de produit fraîchement préparé tout au long de sa durée de conservation.

7. Élimine l'approvisionnement en matcha haut de gamme et les déchets: 
   Remplace le prix élevé, le stockage délicat et la fraîcheur de pointe courte du matcha cultivé à l'ombre par une poudre parfaitement standardisée, stable dans l'environnement, qui garantit un goût, une couleur,et zéro déchet dans chaque lot.

Emballage et livraison

Emballage intérieur:Des fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1 kg, 5 kg, 25 kg sont disponibles) avec un bouchon à vis étanche.
Emballage intermédiaire:Enveloppe à bulles et matériau d'amortissement absorbant pour prévenir les chocs et absorber les éventuelles fuites.
Emballage extérieur:Carton ondulé à 5 couches pour les fûts de 1 kg/5 kg/10 kg; fûts en fibre certifiés par l'ONU ou fûts en plastique pour les fûts de 25 kg/50 kg.
Pour la navigation:Prise en charge par courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, le fret aérien pour les quantités moyennes et le fret maritime pour les commandes en vrac.
Réservoir:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation:24 mois dans l' emballage original scellé.

Paiement:L/C,T/T,D/P,Western Union,Je peux payer.

Profil de l'entreprise

Shaanxi BaisfuBiologique IngénierieCo., Ltd.La société a été fondée en décembre 2019, le capital social est maintenant de 3 millions, estaxée sur la recherche et le développement, la production et les ventesde saveurs et de parfums, la sociétéestsitué dans la ville de Xi'an,Province du Shaanxi, rue Jinye 1, n° 52, Baode YunguLe bâtiment international A, une situation géographique avantageuse,un moyen de transport pratique.

 Les principaux produits de notre société comprennent les huiles essentielles végétales,Les produits de l'entreprise peuvent être utilisés pour la fabrication de produits à base de plantes.être utilisé dans les aliments et les boissons, produits chimiques quotidiensetd'autres industries.

 Notre société attache toujours une grande importance à la qualité des produits.et la réputation de la marque, et met en œuvre strictement la qualité des produits etIl a passé plusieurs examens de contrôle de la gestion environnementale.certifiés tels que China GPM, ISO9001, ISO14001, Kosher,HALAL et analyse continentale.

 Les utilisateurs de produits de notre société dans le monde entier plus de 30pays et régions, après plus de 10 ans de technologieL'accumulation et le développement du marché, l'entreprisedes canaux et des ressources de clients stables et de haute qualité,Il s'agit d'un projet dedes entreprises de renommée internationale et nationale, de haute qualitéles produits et services sont favorisés par le client.