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Attribut du produit
L'arôme de gâteau au lait et aux œufs est un arôme dédié à la pâtisserie de qualité alimentaire, sûr et conforme.
| Nom du produit | Saveur de gâteau au lait d'œuf |
| Apparence | Liquide |
| Grade | Qualité alimentaire |
| Nom de la marque | BAISFU |
| Durée de conservation |
2 ans |
| Origine | Shaanxi, Chine |
| Quantité minimale de commande | 5 kg |
| Emballage | Bouteille d'aluminium, tambour, carton, conteneur |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur |
| Certifications | Halal, casher, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, MSDS |
Informations sur le produit
L'arôme de gâteau au lait aux œufs est un agent aromatisant liquide de qualité alimentaire de première qualité qui mélange magistralement le goût riche et crémeux du lait frais et de la crème aux œufs avec l'arôme chaud, sucré et fraîchement sorti du four d'une génoise moelleuse. Il recrée toute l'expérience sensorielle d'un gâteau au lait aux œufs classique : un corps succulent et laiteux entrelacé d'une délicate richesse d'œuf, d'une douceur veloutée de vanille et d'une subtile note de croûte caramélisée brun doré qui persiste après chaque gorgée ou bouchée.
Disponible principalement sous forme de liquide hydrosoluble pour les boissons, les produits laitiers et les sirops, avec une version oléosoluble sur demande pour les produits de boulangerie et de confiserie, il offre un goût de gâteau nostalgique et constant toute l'année. Hautement concentré et stable à la chaleur, il élimine le besoin d'équilibrer plusieurs ingrédients à base d'œuf, de lait et de vanille, ce qui permet de gagner du temps et d'assurer une parfaite uniformité d'un lot à l'autre.
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Application
L'arôme de gâteau au lait d'œuf est largement utilisé dans les gâteaux, le pain, les biscuits et diverses pâtisseries.
Lattes de gâteau au lait et aux œufs et thés au lait :Crée le populaire « latte au gâteau au lait et aux œufs » et les thés à bulles crémeux, se mariant à merveille avec du thé noir, des perles de tapioca et une finition de cassonade caramélisée.
Desserts et crèmes au lait cuit à la vapeur :Infuse le pudding au lait cuit à la vapeur chinois traditionnel, les petits pains à la crème et la panna cotta avec une douceur intense et authentique du lait d'œuf.
Crème glacée, gelato et glace molle :Offre une friandise glacée crémeuse semblable à une pâte à gâteau qui reste aromatique et lisse pendant la congélation, évoquant le goût de la crème à gâteau réfrigérée.
Garnitures et crèmes de boulangerie :La forme soluble dans l'huile se fond dans les garnitures de gâteaux, la crème au beurre et les pains sucrés, conservant un délicat arôme de gâteau au lait d'œuf qui survit au four.
Shakes protéinés et substituts de repas :Masque les notes désagréables des protéines de lactosérum, de soja et de pois avec une saveur de dessert réconfortante et familière, rendant les boissons nutritives véritablement agréables.
Confiseries et Gelées :Ajoute une note riche et sucrée de lait d'œuf aux bonbons durs, aux bonbons gélifiés et aux gelées, offrant une alternative haut de gamme aux saveurs de lait nature ou de vanille.
Boissons dessert pétillantes :Crée des sodas à gâteau au lait d'œuf pétillant et cristallins et des cocktails sans alcool crémeux inspirés des desserts avec une touche unique et nostalgique.
Avantages du produit
La performance stable de la saveur du gâteau au lait et aux œufs répond aux besoins de production de boulangerie à grande échelle
L'expérience complète du gâteau au lait aux œufs dans une bouteille :
Combine savamment le lait crémeux, la douce richesse de l'œuf et l'arôme chaud de vanille d'un gâteau au lait d'œuf fraîchement sorti du four, offrant une saveur de dessert complète et complexe que les ingrédients à note unique ne peuvent pas obtenir.
Complète naturellement la douceur et la richesse :
La crème veloutée et le corps laiteux adoucissent les pics de sucre et enrichissent la sensation en bouche des boissons et des produits laitiers, permettant un goût plus gourmand même dans les formulations à faible teneur en sucre ou en matières grasses.
Un profil nostalgique et universellement apprécié :
Évoque des souvenirs précieux de boulangeries asiatiques classiques et de desserts au lait cuits à la vapeur, créant instantanément une résonance émotionnelle et un large attrait pour les consommateurs de tous les groupes d'âge.
Performance cristalline dans les boissons :
Le liquide soluble dans l'eau se disperse instantanément sans trouble ni sédiment, ce qui le rend parfait pour les thés au lait en bouteille de qualité supérieure, les lattés clairs et les boissons pétillantes pour lesquels une apparence impeccable est essentielle.
Résiste aux transformations sans développer de notes « cuites » :
Survit à la pasteurisation et à l'UHT tout en conservant son caractère de gâteau fraîchement sorti du four, contrairement aux vrais mélanges d'œufs et de lait qui caillent ou développent un goût sulfureux sous la chaleur.
Excellent pont de saveurs pour le thé, les fruits et les épices :
Sa base moelleuse et crémeuse relie harmonieusement le thé noir, le taro, la cassonade, la fraise et la cannelle, amplifiant la complexité sans dominer les profils délicats.
Élimine la manipulation des œufs crus et du lait :
Remplace les risques liés à la sécurité alimentaire, la courte durée de conservation et le travail de préparation des œufs frais et du lait par un liquide stérile, de longue conservation et prêt à l'emploi qui garantit une qualité identique dans chaque lot.
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Emballage et livraison
Emballage intérieur :Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1kg, 5kg, 25kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire :Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur :Cartons ondulés à 5 couches pour fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; Fûts en fibre certifiés ONU ou fûts en plastique pour fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition:Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
Stockage:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation :24 mois dans son emballage d'origine scellé.
Paiement:LC,T/T,D/P,Western union,Paypal.
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Profil de l'entreprise
Note globale
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