Arôme naturel de haricot rouge de qualité alimentaire pour la pâtisserie
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Attribut du produit
La saveur de haricot rouge est une saveur comestible de qualité alimentaire avec une note de haricot naturelle pure
| Nom du produit | Saveur de haricots rouges |
| Apparence | Liquide |
| Grade | Qualité alimentaire |
| Nom de la marque | BAISFU |
| Durée de conservation |
2 ans |
| Origine | Shaanxi, Chine |
| Quantité minimale de commande | 5 kg |
| Emballage | Bouteille d'aluminium, tambour, carton, conteneur |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec Tenir à l'écart de la lumière forte et de la chaleur |
| Certifications | Halal, casher, ISO 22000, HACCP, GMP, COA, MSDS |
Informations sur le produit
L'arôme de haricots rouges est un agent aromatisant liquide de qualité alimentaire de première qualité qui capture authentiquement le caractère chaud, sucré et distinctement terreux des haricots rouges mijotés lentement. Il recrée l'expérience sensorielle complète d'une pâte de haricots rouges traditionnelle : une douceur riche, miellée et maltée avec une subtile profondeur de grain torréfié, une sensation en bouche douce et veloutée rappelant les haricots finement écrasés et une finale nette et réconfortante.
Disponible principalement sous forme de liquide soluble dans l'eau pour les boissons, les produits laitiers et les sirops, avec une version oléosoluble sur demande pour les produits de boulangerie et de confiserie, il offre un goût constant et fidèle au grain toute l'année. Très concentré et stable à la chaleur, il élimine le long processus de trempage, d'ébullition et de sucre requis par les haricots adzuki entiers.
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Application
La saveur de haricot rouge est largement utilisée dans le thé au lait, le pudding, le gâteau de lune, le gâteau de riz et les collations de loisirs aux céréales.
Thés et lattés au lait aux haricots rouges :Crée un authentique bubble tea aux haricots rouges, des lattés matcha aux haricots rouges et du lait crémeux aux haricots rouges, se mariant parfaitement avec des perles de tapioca et de la cassonade.
Boissons claires et boissons pétillantes :Transforme l’eau ordinaire en un soda aux haricots rouges rafraîchissant à la teinte rubis ou en une eau claire aux haricots rouges avec une délicate douceur torréfiée.
Crème glacée, gelato et sucettes glacées :Infuse les bases glacées d'une saveur crémeuse et maltée de haricots rouges, créant d'élégantes friandises glacées d'inspiration asiatique avec une couleur rouge naturelle.
Desserts laitiers et puddings :Rehausse la panna cotta, les crèmes anglaises et les puddings au lait avec un léger caractère de noisette sucrée qui complète la texture crémeuse.
Garnitures de boulangerie, pains et pâtisseries :La forme soluble dans l'huile se fond dans le pain aux haricots rouges, les gâteaux, les garnitures de gâteau de lune et les petits pains sucrés, enfermant un délicat arôme de haricots sucrés.
Confiseries et Gelées :Offre un goût sucré-granuleux distinctif dans les bonbons durs, les bonbons gélifiés et les coupes de gelée de haricots rouges, offrant une touche premium aux saveurs sucrées traditionnelles.
Boissons fonctionnelles et bien-être :Masque les notes désagréables des boissons protéinées, des substituts de repas et des toniques à base de plantes avec la douceur pure et réconfortante des haricots rouges.
Avantages du produit
Red Bean Flavour aide les fabricants de produits alimentaires à développer une série populaire d'aliments sucrés traditionnels
Douceur et sensation en bouche authentiques de purée de haricots :
Capture le caractère miellé-malté et la texture douce et veloutée de la véritable pâte de haricots rouges mijotée, offrant un grain riche et réconfortant qui manque souvent aux alternatives en poudre ou en extrait.
Teinte bordeaux naturelle pour un attrait visuel instantané :
Le liquide soluble dans l’eau confère une couleur rouge transparente et appétissante aux boissons et gelées, signalant instantanément « haricot rouge » aux consommateurs sans colorants artificiels.
Ajoute un corps crémeux sans produits laitiers ni graisse :
La perception veloutée et féculente inhérente enrichit la sensation en bouche des boissons claires, des laits végétaux et des desserts glacés, offrant une plénitude satisfaisante sans ajout de crème ou d'huile.
S'harmonise à merveille avec la noix de coco, le matcha et la cassonade :
Son caractère moelleux et grillé-granuleux agit comme un pont de saveurs unificateur, rehaussant la richesse de la crème de coco, l'amertume du matcha et les notes caramélisées de la cassonade.
Notes sucrées-granuleuses stables sous la chaleur :
Résiste à la pasteurisation, à l'UHT et même à la cuisson au four sans développer un arrière-goût « cuit » ou brûlé, garantissant ainsi un goût fraîchement préparé dans chaque produit fini.
Masque efficacement les notes indésirables à base de plantes :
Le corps chaud et familier du haricot rouge adoucit naturellement les notes de haricot, crayeuses ou métalliques des protéines de soja, de pois et d'avoine, ce qui le rend idéal pour les produits végétaliens et axés sur la santé.
Élimine le trempage, l'ébullition et le sucre :
Remplace la préparation de plusieurs heures de haricots adzuki entiers par un liquide standardisé et instantanément utilisable, ce qui permet d'économiser beaucoup de temps, d'énergie et de variabilité d'un lot à l'autre.
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Emballage et livraison
Emballage intérieur :Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1kg, 5kg, 25kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire :Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur :Cartons ondulés à 5 couches pour fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; Fûts en fibre certifiés ONU ou fûts en plastique pour fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition:Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
Stockage:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation :24 mois dans son emballage d'origine scellé.
Paiement:LC,T/T,D/P,Western union,Paypal.
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Profil de l'entreprise
Note globale
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