Profil de saveur de groseille noire de qualité alimentaire dans les applications de boulangerie et de production alimentaire

Arôme naturel de cassis de qualité alimentaire pour la pâtisserie

Attribut du produit

L'arôme cassis restaure fortement la saveur naturelle originale du cassis mûr.

Informations sur le produit

L'arôme cassis est un agent aromatisant liquide de qualité alimentaire de première qualité qui capture authentiquement le caractère profond, acidulé-sucré et intensément aromatique du cassis parfaitement mûr. Il offre toute l'expérience sensorielle de cette baie noire distinctive : un corps riche et confituré avec une profondeur robuste de cassis musqué, une acidité vive et alléchante et une finale douce, persistante et légèrement tannique.

Disponible principalement sous forme de liquide hydrosoluble pour les boissons, les produits laitiers et les sirops, avec une version oléosoluble sur demande pour la pâtisserie et la confiserie, il offre un goût constant et fidèle au fruit toute l'année.

Application

L'arôme de cassis est largement utilisé dans les boissons, les gelées, les bonbons, la boulangerie et les glaces.

• Boissons pétillantes et boissons claires :Crée des sodas au cassis limpides et des spritzers rafraîchissants avec une teinte violette vibrante et un goût acidulé-sucré.

• Thés, jus et mélanges de fruits :Ajoute une couche de baies profondes et confiturées aux thés glacés, aux punchs aux fruits et aux jus de baies mélangés, se mariant exceptionnellement bien avec la pomme, le raisin et la fleur de sureau.

• Yaourts à boire et desserts laitiers :Fournit une note riche et fruitée dans le yaourt, le kéfir, les smoothies et la panna cotta, équilibrant la richesse du lait avec une acidité rafraîchissante.

• Glaces, sorbets et sucettes glacées :Infuse les bases glacées avec une saveur intense de cassis semblable à un sorbet qui reste vibrante et colorée même après la congélation.

• Confiseries et Gelées :Offre un goût de baies audacieux et authentique dans les bonbons durs, les bonbons gélifiés, les coupes de gelée et les fruits à mâcher, avec une contribution de couleur propre et naturelle.

• Garnitures, glaçages et pâtisseries de boulangerie :La forme soluble dans l'huile ajoute un arôme de cassis cuit aux tartes, gâteaux et glaçages, résistant à la chaleur du four tout en préservant le caractère fruité.

• Aliments fonctionnels et substituts de repas :Masque les notes désagréables des boissons protéinées, des bonbons gélifiés vitaminés et des compléments alimentaires avec une saveur agréable et familière de baies.

Avantages du produit

La saveur de cassis présente une concentration élevée avec une petite quantité ajoutée

1. Personnage riche en baies immédiatement reconnaissable : 
   Offre la profondeur intense, confiturée et musquée unique du vrai cassis, offrant une identité fruitée audacieuse et haut de gamme qui se démarque des saveurs courantes de baies uniques.

2. Un piquant naturel pour une bouchée rafraîchissante : 
   L'acidité élevée inhérente au cassis crée un piquant net et désaltérant qui équilibre parfaitement la douceur des boissons, des bonbons et des desserts sans avoir besoin d'acidulants supplémentaires.

3. Donne une couleur naturelle riche et attrayante : 
   La teinte rouge-violet profond du liquide confère une couleur baie attrayante et naturelle aux boissons claires, gelées et confiseries, améliorant ainsi l'attrait visuel sans colorants artificiels.

4. Saveur robuste qui survit au traitement : 
   Résiste à la pasteurisation, à l'UHT et à la cuisson à haute température sans perdre ses notes de tête emblématiques de cassis, garantissant ainsi un goût juste cueilli dans le produit fini.

5. Masquage puissant des notes off : 
   Le profil de baies fort et complexe couvre efficacement l'amertume des protéines végétales, des édulcorants et des ingrédients fonctionnels, ce qui le rend idéal pour les boissons enrichies et les shakes protéinés.

Emballage et livraison

Emballage intérieur :Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1kg, 5kg, 25kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire :Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur :Cartons ondulés à 5 couches pour fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; Fûts en fibre certifiés ONU ou fûts en plastique pour fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition:Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
Stockage:Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation :24 mois dans son emballage d'origine scellé.

Paiement:LC,T/T,D/P,Western union,Paypal.

Profil de l'entreprise

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. est une entreprise spécialisée dans la recherche et le développement, la production et la vente d'arômes et de parfums. L'entreprise est située dans le bâtiment A, vallée de Baodeyun, n° 52, Jinye 1st Road, district de Yanta, ville de Xi'an, province du Shaanxi. Il bénéficie d’une excellente situation géographique et de transports pratiques. pratique. La société a été créée en décembre 2019 avec un capital social de 3 millions de yuans.

Les principaux produits de l'entreprise comprennent des agents réfrigérants, des arômes synthétiques et des arômes naturels. Les produits de l'entreprise peuvent être utilisés dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, des produits chimiques quotidiens et dans d'autres industries, et ont un large éventail d'applications en aval. L'entreprise attache toujours une grande importance à la qualité des produits et à la réputation de la marque, met strictement en œuvre le contrôle de la qualité des produits et de la gestion environnementale et a passé diverses certifications telles que GPM, ISO9001, ISO14001, casher et analyse européenne HALAL.

Les produits de l'entreprise sont utilisés par plus de 30 entreprises et régions étrangères. Après plus de dix ans d'accumulation de technologies et de développement du marché, la société a accumulé un groupe de groupes de clients de haute qualité, des canaux de clientèle et des ressources stables et a établi des relations avec plus de 100 entreprises nationales et étrangères. Bonnes relations de travail.

FAQ

Q1 : Pourriez-vous fournir des échantillons gratuits pour les tests ?

A1 : Oui, nous pouvons vous fournir des échantillons gratuits pour le test, et il vous suffit de payer les frais d'expédition.

Q2 : Quelles conditions de paiement acceptez-vous ?
A2 : PayPal, West Union, T/T sont tous disponibles.

Q3 : Qu'en est-il du MOQ ?

A3 : Le MOQ des saveurs est de 5 kg.

Q4 : Quel est le délai de livraison ?
A4 : Les marchandises seront envoyées environ 3 jours après réception du paiement, le délai de livraison est d'environ 6 à 8 jours.

Q5 : Qu’en est-il de la méthode d’expédition ?
A5 : Porte à porte par FedEx, TNT, UPS, DHL, ligne dédiée, etc.
Q6 : Dans quel pays pouvez-vous expédier ?
A6 : Nous pouvons expédier dans presque tous les pays du monde et nous disposons d’une méthode d’expédition stable. Si vous avez un transitaire en Chine, nous pouvons également envoyer les marchandises librement à votre agent maritime.