Arôme de douchi de haute qualité pour la sauce de haricots noirs fermentés Remuer frire Condiment de cuisson chinois Pâte et assaisonnement cantois classique

Description du produit

Aperçu

Notre saveur Douchi est un liquide concentré soluble dans l'huile de haute qualité qui capture le goût intense, savoureux et complexe des haricots noirs naturellement fermentés, avec des notes umami profondes, une légère salinité et un riche arôme torréfié. Cette saveur est entièrement miscible avec les huiles végétales, les shortenings et autres graisses comestibles, assurant une répartition uniforme dans les systèmes d'assaisonnement à base d'huile. Il offre une excellente stabilité thermique, conservant son caractère authentique de grain fermenté grâce à un traitement à haute température tel que la stérilisation en cornue, la pasteurisation et la friture au wok sans amertume ni notes désagréables. Sans sucres ajoutés, conservateurs et colorants artificiels, notre saveur Douchi prend en charge les formulations clean label. Idéal pour les sauces fermentées aux haricots noirs, les condiments pour sautés, les pâtes de cuisson chinoises, les sachets d'huile d'assaisonnement pour nouilles instantanées, les bases de soupe, les assaisonnements pour saucisses et boulettes de viande, les systèmes d'arômes de viande à base de plantes, les enrobages de collations extrudés, les assaisonnements pour chips, les huiles de cuisson aromatisées, les huiles de trempage, les substituts de viande végétariens, les marinades de tofu et la base de tofu ma po. Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP, avec des échantillons gratuits disponibles pour les tests.

Pourquoi choisir notre Douchi Saveur

• Goût de haricot noir fermenté intense, savoureux et complexe avec un umami profond et un arôme torréfié

• Soluble dans l’huile – entièrement miscible avec les huiles végétales, les shortenings et les graisses comestibles

• Excellente stabilité thermique – conserve le caractère authentique grâce à la cornue, à la pasteurisation et à la friture au wok

• Profil riche, légèrement salé, sans amertume ni notes désagréables

• Sans sucres ajoutés, conservateurs et colorants artificiels

• Saveur constante de haricots fermentés d'un lot à l'autre

• Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP

• Certificats Halal et Casher disponibles sur demande

• Échantillons gratuits fournis pour les tests en laboratoire

Informations sur le produit

Applications du produit

• Sauces aux haricots noirs fermentés– Base pour les sauces classiques cantonaises et aux haricots noirs du Sichuan

• Condiments pour sautés– Ajouter au wok les sauces de cuisson pour le mapo tofu, le poulet aux haricots noirs et le bœuf à la sauce aux haricots noirs

• Assaisonnements pour nouilles instantanées– Utiliser dans des sachets d'huile, une base de soupe ou de la poudre d'assaisonnement pour les bols de nouilles

• Produits à base de viande et de plantes– Améliorez les saucisses, les boulettes de viande, les marcs de légumes et les substituts de viande à base de plantes

• Enrobages de collations– Assaisonner les choux extrudés, les chips et les snacks croustillants aux haricots avec une note de haricots umami

• Huiles de cuisson aromatisées– Infuser dans de l’huile végétale pour tremper ou comme huile d’assaisonnement pour wok

• Marinades & Tofu– Idéal pour les marinades de tofu, de tempeh et de légumes dans la cuisine asiatique

Emballage et livraison

• Conditionnement:Fûts fluorés pour assurer la stabilité et la sécurité du produit. Les formats d'emballage disponibles incluent 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg et plus de 100 kg (personnalisable). Tous les fûts sont de qualité alimentaire avec des joints inviolables.
• Modes de livraison :Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
• Temps de traitement :Les commandes d'échantillons (≤ 1 kg) sont traitées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables. Les commandes groupées sont traitées dans les 10 jours après confirmation.
• Échantillons :Des échantillons gratuits sont disponibles.
• Documents d'expédition :Les documents d'expédition complets, y compris le COA, la MSDS et la facture commerciale, sont fournis.

Profil de l'entreprise

Shaanxi Baisfu Biological Engineering Co., Ltd. est l'un des principaux fournisseurs de solutions d'arômes et de parfums alimentaires. Fondée en 2009, notre siège social est situé dans la zone de haute technologie de la ville de Xi'an, province du Shaanxi. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits et services de haute qualité qui répondent à leurs besoins spécifiques. Nous proposons une large gamme d'arômes et de parfums alimentaires, notamment Vanilla Flavor, pour répondre aux besoins de nos clients. Nos produits sont utilisés dans une grande variété d’applications alimentaires, notamment la pâtisserie, les boissons, les desserts et les glaces.

FAQ :

1 : Quelle est votre quantité minimum de commande (MOQ) ?
Notre MOQ standard pour les commandes groupées est de 5 kg.

2 : Puis-je obtenir un échantillon gratuit avant de passer une commande groupée ?
Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests en laboratoire. Il vous suffit de couvrir les frais d'expédition.

3 : Comment dois-je conserver l’arôme ?
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Gardez le récipient hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.

4 : Puis-je mélanger différentes saveurs en une seule application ?
Absolument. Nos saveurs sont conçues pour être compatibles entre elles.

5 : Offrez-vous des réductions pour les commandes de gros volumes ?
Oui, des remises sur volume sont disponibles. Veuillez nous contacter avec votre quantité cible pour un devis personnalisé.