Poudre d'huile d'oeuf concentrée de haute qualité saveur pour les œufs salés huile d'oeuf collation revêtement Mooncake remplissage pâtisserie pâte et pâtisserie chinoise

Description du produit

Aperçu

Notre arôme de poudre de jaune d'œuf est une poudre concentrée et fluide de haute qualité qui capture le goût riche, crémeux et légèrement savoureux du vrai jaune d'œuf, avec une sensation en bouche douce et une finale chaude et semblable à une crème anglaise. Cet arôme est soluble dans l'eau et se disperse facilement dans les mélanges secs, les pâtes et les liquides, ce qui le rend idéal pour les prémélanges de boulangerie, les assaisonnements salés et les systèmes de sauces sèches. Il offre une excellente stabilité thermique, conservant son caractère authentique de jaune d'œuf pendant la cuisson, la friture, l'extrusion et la pasteurisation sans développer de notes désagréables ou d'agressivité sulfureuse semblable à celle d'un œuf. Le produit est exempt de sucres ajoutés, de conservateurs et de colorants artificiels, ce qui prend en charge les formulations clean label. Parfait pour les mélanges secs de boulangerie tels que les mélanges de gâteaux, de pain, de biscuits et de crêpes, les shakers d'assaisonnement au jaune d'œuf salé, les revêtements de collations, les garnitures de nouilles, la poudre de mayonnaise, les mélanges de vinaigrette, les bases de sauce crémeuse, les mélanges de poudre de crème glacée et de crème glacée, les garnitures de gâteau de lune, les pâtes sucrées, les pâtisseries chinoises traditionnelles, les revêtements feuilletés extrudés, les assaisonnements pour boules de fromage, le saupoudrage de pop-corn, les mélanges de soupe instantanés, les poudres de soupe aux œufs et les bases de bouillon. Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP, avec des échantillons gratuits disponibles pour les tests.

Pourquoi choisir notre poudre de jaune d'œuf Saveur

• Goût de jaune d'oeuf riche, crémeux et légèrement savoureux avec une finale onctueuse semblable à celle d'une crème pâtissière

• Poudre fine à écoulement libre – facile à mélanger avec des ingrédients secs, des pâtes et des liquides

• Soluble dans l’eau – se disperse rapidement dans les systèmes chauds ou froids

• Excellente stabilité thermique – préserve le caractère authentique du jaune lors de la cuisson, de la friture, de l'extrusion et de la pasteurisation.

• Pas de notes sulfureuses ni de dureté œuf

• Sans sucres ajoutés, conservateurs et colorants artificiels

• Profil d'œuf savoureux cohérent d'un lot à l'autre

• Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP

• Certificats Halal et Casher disponibles sur demande

• Échantillons gratuits fournis pour les tests en laboratoire

Informations sur le produit

Applications du produit

• Prémélanges de boulangerie– Ajouter aux mélanges secs de gâteaux, pains, biscuits, crêpes et muffins pour une richesse en œufs

• Assaisonnements au jaune d’œuf salé– Parfait pour les enrobages de collations, les garnitures de nouilles et les shakers d’assaisonnement

• Mélanges pour mayonnaise et vinaigrette– Utiliser dans la poudre de mayonnaise, les mélanges secs de sauces crémeuses et les bases de vinaigrette

• Crème glacée et crème anglaise glacée– Idéal pour la poudre de crème glacée, la base de glace et le mélange de crème glacée

• Garnitures et pâtisserie pour gâteaux de lune– Rehaussez les garnitures de pâte sucrée, les pâtisseries traditionnelles chinoises et les tartelettes aux œufs

• Enrobages de collations– Assaisonner les choux extrudés, les boules de fromage, le pop-corn et les chips

• Soupes instantanées et bouillon– Convient pour la poudre de soupe aux œufs, les mélanges de soupes instantanées et les bases de bouillon

Emballage et livraison

• • Conditionnement:Fûts fluorés pour assurer la stabilité et la sécurité du produit. Les formats d'emballage disponibles incluent 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg et plus de 100 kg (personnalisable). Tous les fûts sont de qualité alimentaire avec des joints inviolables.
  • Modes de livraison :Prise en charge du courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, du fret aérien pour les quantités moyennes et du fret maritime pour les commandes groupées.
  • Temps de traitement :Les commandes d'échantillons (≤ 1 kg) sont traitées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables. Les commandes groupées sont traitées dans les 10 jours après confirmation.
  • Échantillons :Des échantillons gratuits sont disponibles.
  • Documents d'expédition :Les documents d'expédition complets, y compris le COA, la MSDS et la facture commerciale, sont fournis.

Profil de l'entreprise

Shaanxi Baisfu Biological Engineering Co., Ltd. est l'un des principaux fournisseurs de solutions d'arômes et de parfums alimentaires. Fondée en 2009, notre siège social est situé dans la zone de haute technologie de la ville de Xi'an, province du Shaanxi. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits et services de haute qualité qui répondent à leurs besoins spécifiques. Nous proposons une large gamme d'arômes et de parfums alimentaires, notamment Vanilla Flavor, pour répondre aux besoins de nos clients. Nos produits sont utilisés dans une grande variété d’applications alimentaires, notamment la pâtisserie, les boissons, les desserts et les glaces.

FAQ :

1 : Quelle est votre quantité minimum de commande (MOQ) ?
Notre MOQ standard pour les commandes groupées est de 5 kg.

2 : Puis-je obtenir un échantillon gratuit avant de passer une commande groupée ?
Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests en laboratoire. Il vous suffit de couvrir les frais d'expédition.

3 : Comment dois-je conserver l’arôme ?
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Gardez le récipient hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.

4 : Puis-je mélanger différentes saveurs en une seule application ?
Absolument. Nos saveurs sont conçues pour être compatibles entre elles.

5 : Offrez-vous des réductions pour les commandes de gros volumes ?
Oui, des remises sur volume sont disponibles. Veuillez nous contacter avec votre quantité cible pour un devis personnalisé.