Des saveurs de boulangerie naturelles avec saveur de cacahuète frite parfaite pour les fabricants de boulangerie à la recherche d'un goût et d'un arôme authentiques de noix

Arôme de cacahuète frite

Attribut du produit

Informations sur le produit

L'arôme de cacahuète frite est un agent aromatisant de qualité alimentaire de première qualité, spécialement conçu pour délivrer l'essence intensément aromatique, noisettée et savoureuse de cacahuètes fraîchement frites. Il capture la richesse corsée des peaux de cacahuètes dorées rôties, la chair de noix beurrée et légèrement sucrée, et le caractère irrésistible et fumé du wok-hei qui provient de la friture à haute température. Disponible en trois formes polyvalentes : liquide soluble dans l'huile, liquide soluble dans l'eau et poudre séchée par atomisation. Cet arôme est la solution ultime pour les fabricants cherchant à infuser les snacks, les sauces, les produits de boulangerie et les plats préparés avec un goût de cacahuète puissant et constant. Contrairement à l'utilisation de vraies cacahuètes ou de pâte de cacahuète, il élimine les risques de séparation de l'huile, de rancissement, de préoccupations liées aux aflatoxines et de complexité allergénique, tout en offrant un arôme de cacahuète frite rentable, stable et durable qui reste vibrant même dans les conditions de traitement les plus exigeantes.

Application

• Snacks salés et noix enrobées : Il peut transformer les snacks soufflés, les chips de pommes de terre, les croustilles extrudées et les cacahuètes enrobées en friandises intensément cacahuètes. 
• Huiles de friture et applications de friture directe : Il peut être infusé directement dans les huiles de cuisson pour créer une « huile de friture aux cacahuètes » qui diffuse le goût de cacahuète frite dans toute la matrice alimentaire. C'est parfait pour le poulet frit, la tempura, les filets de poisson.
• Sauces, pâtes et trempettes : Dans les bases de hot pot, les sauces satay, les sauces pour nouilles et les vinaigrettes.

• Boulangerie et confiserie : Il peut infuser les crackers salés, les gressins, les gâteaux de riz cuits au four, et même les confiseries sucrées-salées comme le nougat aux cacahuètes, les nougats et les barres chocolatées avec une note de cacahuète rôtie profonde plus intense et stable que celle de la poudre de cacahuète brute.

• Aliments surgelés et prêts à cuire : Il peut être incorporé dans la pâte des friandises surgelées fourrées aux cacahuètes, dans l'enrobage des nuggets de poulet prêts à frire, ou dans les sachets de sauce des kits de repas surgelés.

Avantages du produit

1. Sensation authentique de cacahuète fraîchement frite : Reproduit habilement l'arôme multicouche des cacahuètes frites – de l'explosion initiale de torréfaction au corps crémeux de noisette et à la finale savoureuse – donnant aux produits le goût d'avoir été fraîchement cuits dans de l'huile chaude.

2. Conçu pour le traitement à haute température : Spécifiquement formulé avec une excellente stabilité thermique, il résiste à la friture, à la cuisson et à l'extrusion sans perdre sa note caractéristique de frit, un défi que la pâte de cacahuète naturelle ne peut relever.

3. Rentable et à haut rendement : Une petite quantité de cet arôme concentré remplace un grand volume de pâte ou de granulés de cacahuète frite coûteux, réduisant considérablement les coûts des matières premières tout en conservant un goût de noisette intense et gourmand.

4. Polyvalence multi-formes : La version soluble dans l'huile est parfaite pour les enrobages à pulvériser et les huiles de friture ; la version soluble dans l'eau s'intègre dans les saumures et les sauces ; la poudre fonctionne brillamment dans les mélanges d'assaisonnements secs et les applications de saupoudrage.

5. Impact durable sur la durée de conservation : Protégé par nos systèmes d'encapsulation et de porteurs, l'arôme résiste à la décoloration et à l'oxydation plus longtemps, garantissant que le produit final sent aussi frais et grillé sur l'étagère que le jour de sa production.

Emballage et livraison

Emballage intérieur : Fûts en plastique HDPE de qualité alimentaire (1 kg, 5 kg, 25 kg disponibles) avec bouchons à vis étanches.
Emballage intermédiaire : Film à bulles et matériau de rembourrage absorbant pour éviter les chocs et absorber les fuites potentielles.
Emballage extérieur : Cartons ondulés à 5 plis pour les fûts de 1 kg/5 kg/10 kg ; fûts en fibre certifiés UN ou fûts en plastique pour les fûts de 25 kg/50 kg.
Expédition : Support express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, fret aérien pour les quantités moyennes et fret maritime pour les commandes en gros.
Stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri du feu et des sources de chaleur.
Durée de conservation : 24 mois dans l'emballage scellé d'origine.

Paiement : L/C, T/T, D/P, Western Union, Paypal.

Profil de l'entreprise

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. est une entreprise spécialisée dans la recherche et le développement, la production et la vente d'arômes et de parfums. L'entreprise est située dans le bâtiment A, Baodeyun Valley, n° 52, Jinye 1st Road, district de Yanta, ville de Xi'an, province du Shaanxi. Elle bénéficie d'un excellent emplacement géographique et d'un transport pratique. pratique. L'entreprise a été créée en décembre 2019, avec un capital social de 3 millions de yuans.

Les principaux produits de l'entreprise comprennent des agents de refroidissement, des arômes synthétiques et des arômes naturels. Les produits de l'entreprise peuvent être utilisés dans les industries alimentaires et des boissons, les produits chimiques quotidiens et d'autres industries, et ont un large éventail d'applications en aval. L'entreprise accorde toujours une grande importance à la qualité des produits et à la réputation de la marque, met en œuvre strictement le contrôle de la qualité des produits et de la gestion environnementale, et a obtenu diverses certifications telles que GPM, ISO9001, ISO14001, kosher et analyse européenne HALAL.

Les produits de l'entreprise sont utilisés par plus de 30 entreprises et régions étrangères. Après plus de dix ans d'accumulation technologique et de développement de marché, l'entreprise a accumulé un groupe de clients de haute qualité, des canaux et des ressources clients stables, et a établi des relations avec plus de 100 entreprises nationales et étrangères. Bonnes relations de travail.