Arôme émulsifié de fraise résistant à la chaleur, émulsion visqueuse pour garniture de gâteaux, muffins, pains, viennoiseries et desserts

Description du produit

Aperçu

Notre arôme émulsifié fraise est une émulsion concentrée de haute qualité qui offre un goût de fraise vibrant, sucré et légèrement acidulé avec un profil de baie frais et juteux. Cet arôme à base d'émulsion offre une excellente dispersion dans les systèmes aqueux et huileux, assurant une distribution lisse et uniforme dans votre produit sans séparation ni anneau. Il présente une bonne stabilité thermique, ce qui le rend adapté à une large gamme d'applications, notamment les boissons, la confiserie, la boulangerie, les produits laitiers et les desserts glacés. L'aspect crémeux opaque ajoute un aspect de jus de fruit naturel aux produits, améliorant l'attrait visuel. Sans sucres ajoutés, conservateurs ni colorants artificiels, notre arôme émulsifié fraise soutient les formulations à étiquette propre. Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP, avec des échantillons gratuits disponibles pour les tests.

Pourquoi choisir notre arôme émulsifié fraise

1. Double fonctionnalité saveur et couleur– L'émulsion offre à la fois un arôme authentique de fraise et une agréable teinte rouge-rosâtre.
   →Avantage :– Élimine le besoin d'agents colorants artificiels séparés – simplifie les listes d'ingrédients et réduit les coûts de formulation.

2. Système d'émulsion huile dans l'eau– De fines gouttelettes d'huile sont dispersées de manière stable dans la phase aqueuse à l'aide d'émulsifiants de qualité alimentaire.
   →Avantage :– Excellente compatibilité avec les recettes à base d'eau et semi-solides – empêche la séparation de phase, la stratification ou la sédimentation.

3. Excellente stabilité thermique (jusqu'à 200°C)– Conserve l'intensité de la saveur de fraise même lors des traitements à haute température.
   →Avantage :– Aucune perte de saveur ni développement de notes indésirables pendant la cuisson, la pasteurisation, le traitement UHT ou l'extrusion – parfait pour les produits de boulangerie et les produits laitiers traités thermiquement.

4. Rétention de saveur longue durée– La matrice émulsifiée réduit la volatilité des arômes et contrôle la libération des saveurs.
   →Avantage :– Assure une stabilité de saveur prolongée sur la durée de conservation – les consommateurs apprécient un goût constant du premier au dernier usage.

5. Formulation soluble dans l'eau– Entièrement dispersible dans l'eau sans équipement de mélange spécial.
   →Avantage :– Incorporation facile dans les boissons, les sirops, les glaçages et les mélanges laitiers – permet de gagner du temps de production et de réduire la complexité de manipulation.

6. Apparence naturelle attrayante– Liquide blanc laiteux à rose pâle qui complète les couleurs des aliments.
   →Avantage :– Ne provoque pas de décoloration ni de teintes indésirables – convient aux systèmes de produits clairs et opaques.

Informations sur le produit

Applications du produit

• Boissons– Idéal pour les jus de fruits, les boissons gazeuses, les eaux aromatisées, les smoothies et les boissons pour sportifs

• Confiserie– Convient pour les bonbons durs, les bonbons gélifiés, les bonbons à mâcher et les garnitures aux fruits

• Produits de boulangerie– Fonctionne bien dans les pâtes à gâteaux, les pâtes à biscuits, les garnitures de tartes et les glaçages

• Produits laitiers et desserts glacés– Parfait pour la crème glacée, le yaourt, les milkshakes et le lait aromatisé

• Confitures et gelées– Idéal pour la confiture de fraises, les tartinades de fruits et les garnitures de desserts

• Cocktails et mocktails– Excellent pour les daiquiris à la fraise, les mélanges tropicaux et les punchs sans alcool

• Sirops et sauces– Peut être utilisé dans les sirops à pancakes, les sauces aux fruits et les coulis de desserts

Emballage et livraison

• Emballage :– Fûts fluorés pour assurer la stabilité et la sécurité du produit. Les tailles de colis disponibles comprennent 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg et plus de 100 kg (personnalisable). Tous les fûts sont de qualité alimentaire avec des scellés inviolables.
• Méthodes de livraison :– Supporte le courrier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, le fret aérien pour les quantités moyennes et le fret maritime pour les commandes en gros.
• Temps de traitement :– Les commandes d'échantillons (≤ 1 kg) sont traitées dans les 1 à 3 jours ouvrables. Les commandes en gros sont traitées dans les 10 jours après confirmation.
• Échantillons :– Des échantillons gratuits sont disponibles.
• Documents d'expédition :– Des documents d'expédition complets, y compris le COA, la FDS et la facture commerciale, sont fournis.

Profil de l'entreprise

Shaanxi Baisfu Biological Engineering Co., Ltd. est un fournisseur leader de solutions d'arômes et de parfums alimentaires. Fondée en 2009, notre siège social est situé dans la zone de haute technologie de la ville de Xi'an, province du Shaanxi. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits et services de haute qualité qui répondent à leurs besoins spécifiques. Nous proposons une large gamme d'arômes et de parfums alimentaires, y compris l'arôme vanille, pour répondre aux besoins de nos clients. Nos produits sont utilisés dans une grande variété d'applications alimentaires, notamment la boulangerie, les boissons, les desserts et la crème glacée.

FAQ :

1 : Quelle est votre quantité minimale de commande (QMC) ?
Notre QMC standard pour les commandes en gros est de 5 kg.

2 : Puis-je obtenir un échantillon gratuit avant de passer une commande en gros ?
Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests en laboratoire. Vous n'avez qu'à couvrir les frais d'expédition.

3 : Comment dois-je conserver l'arôme ?
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Garder le récipient hermétiquement fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.

4 : Puis-je mélanger différentes saveurs dans une seule application ?
Absolument. Nos arômes sont conçus pour être compatibles entre eux.

5 : Offrez-vous des remises pour les commandes en gros volume ?
Oui, des remises sur volume sont disponibles. Veuillez nous contacter avec votre quantité cible pour un devis personnalisé.