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Description du produit

Aperçu

Notre arôme d'ananas est un liquide concentré de haute qualité spécialement développé pour résister aux exigences des applications de boulangerie, offrant un goût d'ananas vibrant et authentique qui reste stable tout au long du processus de cuisson. Il capture l'essence sucrée, acidulée et juteuse de l'ananas mûr, ajoutant une luminosité tropicale aux gâteaux, biscuits, muffins, pains et pâtisseries sans s'estomper ni développer de notes indésirables. Cet arôme est soluble dans l'eau et dans l'huile, permettant une intégration transparente dans les pâtes, les appareils, les garnitures à la crème et les glaçages. Il offre une excellente résistance à la chaleur, garantissant que l'arôme et la saveur caractéristiques de l'ananas sont pleinement présents dans le produit de boulangerie fini. Sans sucres ajoutés, conservateurs ni colorants artificiels, notre arôme d'ananas soutient les formulations à étiquette propre tout en offrant une qualité constante, lot après lot. Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP, c'est le choix idéal pour les boulangers recherchant un profil d'ananas fiable et savoureux pour leurs créations. Des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests.

Pourquoi choisir notre arôme d'ananas

• Goût authentique d'ananas sucré et acidulé – reste vibrant après la cuisson

• Excellente résistance à la chaleur – pas de perte de saveur ni de notes indésirables lors de la cuisson à haute température

• Soluble dans l'eau et dans l'huile – facile à incorporer dans les pâtes, les appareils, les crèmes et les glaçages

• Stable dans les plages de pH acides et neutres courantes dans les produits de boulangerie

• Sans sucres ajoutés, conservateurs ni colorants artificiels

• Libération constante de saveur de la pâte crue aux produits de boulangerie finis

• Fabriqué dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP

• Certificats Halal et Kosher disponibles sur demande

• Échantillons gratuits fournis pour les tests en laboratoire

Informations sur le produit

Applications du produit

• Gâteaux – Ajouter à la pâte pour gâteau renversé à l'ananas, gâteau éponge, gâteau au beurre ou gâteau à étages
• Biscuits et sablés – Incorporer à la pâte pour sablés à l'ananas ou biscuits fourrés
• Muffins et petits gâteaux – Mélanger à la pâte pour muffins et petits gâteaux de style tropical
• Pains et brioches – Utiliser dans la pâte pour pains à l'ananas, brioches ou pâtisseries de petit-déjeuner
• Tartes et tourtes – Mélanger à la garniture aux fruits pour tarte à l'ananas, tartelette ou chaussons
• Pâtisseries danoises et croissants – Ajouter aux garnitures au fromage à la crème ou à la crème pâtissière pour pâtisseries danoises à l'ananas
• Glaçages et nappages – Combiner avec du sucre glace ou du fondant pour un glaçage à l'ananas
• Garnitures à la crème – Mélanger à la crème pâtissière, à la crème au beurre ou aux garnitures fouettées pour les gâteaux à étages

Emballage et livraison

• Emballage : Fûts fluorés pour assurer la stabilité et la sécurité du produit. Les tailles de colis disponibles comprennent 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg et plus de 100 kg (personnalisable). Tous les fûts sont de qualité alimentaire avec des scellés inviolables.
• Méthodes de livraison : Support de coursier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, fret aérien pour les quantités moyennes et fret maritime pour les commandes en gros.
• Temps de traitement : Les commandes d'échantillons (≤1 kg) sont traitées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables. Les commandes en gros sont traitées dans les 10 jours suivant la confirmation.
• Échantillons : Des échantillons gratuits sont disponibles.
• Documents d'expédition : Des documents d'expédition complets, y compris le COA, la FDS et la facture commerciale, sont fournis.

Emballage et livraison

• Emballage : Fûts fluorés pour assurer la stabilité et la sécurité du produit. Les tailles de colis disponibles comprennent 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg et plus de 100 kg (personnalisable). Tous les fûts sont de qualité alimentaire avec des scellés inviolables.
• Méthodes de livraison : Support de coursier express (DHL, FedEx, UPS) pour les commandes d'échantillons, fret aérien pour les quantités moyennes et fret maritime pour les commandes en gros.
• Temps de traitement : Les commandes d'échantillons (≤1 kg) sont traitées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables. Les commandes en gros sont traitées dans les 10 jours suivant la confirmation.
• Échantillons : Des échantillons gratuits sont disponibles.
• Documents d'expédition : Des documents d'expédition complets, y compris le COA, la FDS et la facture commerciale, sont fournis.

FAQ :

1 : Quelle est la différence entre la saveur froide et la saveur menthe ?
La saveur froide procure une sensation de fraîcheur pure sans le goût fort de menthe, tandis que la saveur menthe comprend des notes herbacées. Elles peuvent être utilisées ensemble.

2 : Combien de temps dure l'effet de refroidissement ?
Il procure une sensation de fraîcheur glacée durable. La durée dépend de l'application et du niveau d'utilisation.

3 : Quelle est la quantité minimale de commande ?
Notre MOQ standard pour les commandes en gros est de 5 kg.

4 : Puis-je utiliser cet arôme avec des arômes de fruits ?
Oui, il se mélange très bien avec les arômes d'agrumes, de baies et de fruits tropicaux pour créer des combinaisons rafraîchissantes.

5 : Offrez-vous des échantillons gratuits ?
Oui, des échantillons gratuits sont disponibles pour les tests en laboratoire.