L'huile de feuilles de périlla est une huile volatile avec un arôme particulier, généralement un liquide jaune clair à orangé. Elle a une longue histoire d'application en Asie de l'Est. Elle est non seulement largement utilisée en médecine traditionnelle, mais joue également un rôle important dans l'alimentation, les cosmétiques et d'autres domaines. Les principales méthodes d'extraction de l'huile de feuilles de périlla comprennent la distillation et l'extraction. Différentes méthodes d'extraction peuvent avoir un certain impact sur sa composition et ses propriétés.

Composants de l'huile volatile : Le principal composant de l'huile de feuilles de périlla est l'huile volatile, qui contient une variété de monoterpènes et de sesquiterpènes. Les composants courants comprennent l'aldéhyde de périlla, le limonène, le linalol, l'alcool de périlla, l'eugénol, etc. Ces composants d'huile volatile confèrent à l'huile de feuilles de périlla un arôme et une activité biologique uniques.

Composants d'acides gras : L'huile de feuilles de périlla contient également une certaine quantité d'acides gras, tels que l'acide linolénique, l'acide linoléique, l'acide oléique, etc. Ces acides gras jouent un rôle important dans la santé humaine et ont pour effet de réduire les lipides sanguins et de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Autres ingrédients : De plus, l'huile de feuilles de périlla contient également des composants non volatils, tels que des flavonoïdes, des composés phénoliques, etc. Ces composants ont des activités biologiques telles que l'antioxydation et l'anti-inflammation, et contribuent également à l'efficacité globale de l'huile de feuilles de périlla.

Domaine alimentaire
Assaisonnement : L'huile de feuilles de périlla a un arôme et une saveur uniques et peut être utilisée pour l'assaisonnement des aliments. Par exemple, elle peut être ajoutée aux produits de boulangerie, aux produits carnés, aux assaisonnements, aux boissons, etc., ce qui peut donner aux aliments un arôme particulier et améliorer la qualité et le goût des aliments.
Conservation de la fraîcheur : L'huile de feuilles de périlla a certains effets antibactériens et antioxydants et peut être utilisée dans les aliments comme conservateur naturel. Elle peut inhiber la croissance des micro-organismes dans les aliments, retarder l'oxydation et la détérioration des aliments et prolonger la durée de conservation des aliments. Par exemple, dans la conservation des fruits, des légumes, de la viande et d'autres aliments, l'huile de feuilles de périlla peut jouer un rôle de conservation de la fraîcheur par fumigation, application ou ajout aux matériaux d'emballage.

Domaine cosmétique
Soins de la peau : L'huile de feuilles de périlla possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent protéger la peau des dommages causés par les radicaux libres, réduire les réactions inflammatoires et prévenir et améliorer le vieillissement cutané, l'acné, l'eczéma et d'autres problèmes. Elle est souvent ajoutée aux produits de soins de la peau, tels que les lotions, les crèmes, les essences, etc., pour améliorer l'effet de soin de la peau du produit.
Soins capillaires : Elle peut être ajoutée aux shampooings, aux revitalisants et à d'autres produits pour aider à nettoyer le cuir chevelu, nourrir les cheveux, améliorer le déséquilibre de la sécrétion de sébum du cuir chevelu, réduire les pellicules et rendre les cheveux plus lisses et plus brillants.

Autres domaines
Industrie des parfums : L'huile de feuilles de périlla peut être utilisée comme parfum pour préparer des parfums, des désodorisants, des bougies parfumées et d'autres produits, donnant aux produits un parfum frais et naturel, jouant un rôle dans la régulation de l'atmosphère et l'apaisement des émotions.
Domaine agricole : L'huile de feuilles de périlla a un effet répulsif et inhibiteur sur certains parasites et peut être utilisée pour préparer des pesticides botaniques pour la prévention et le contrôle des maladies et des parasites des cultures, réduisant l'utilisation de pesticides chimiques et réduisant la pollution environnementale.

L'huile de feuilles de périlla, contenant des antioxydants naturels, comprend non seulement des acides gras, mais aussi des antioxydants naturels tels que le perillaldéhyde, l'alcool perillylique et la vitamine E. Ces composants peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps, réduire les dommages du stress oxydatif aux cellules, aider à retarder le vieillissement, améliorer la fonction barrière de la peau et aider également à réduire les réponses inflammatoires.

Combinant les applications traditionnelles et modernes : En médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de périlla elles-mêmes ont pour effet de soulager les symptômes externes, de dissiper le froid et de réguler le qi et la fonction de l'estomac ; la recherche moderne a en outre vérifié les bienfaits pour la santé de l'huile de feuilles de périlla, ce qui permet de l'utiliser comme complément alimentaire et également dans les aliments et les cosmétiques (comme l'ajouter aux produits de soin de la peau pour améliorer la peau sèche, ou l'utiliser comme huile aromatisante pour rehausser la saveur des aliments).

Haute sécurité et large applicabilité : En tant qu'huile végétale naturelle, l'huile de feuilles de périlla a une faible irritabilité et est généralement sans danger pour la plupart des gens (y compris les enfants et les personnes âgées) lorsqu'elle est consommée en quantités appropriées. Comparée aux compléments nutritionnels synthétiques, ses ingrédients sont plus naturels et sa consommation à long terme est plus sûre.