Propriétés du produit

Arôme d'ail concentré - Soluble dans l'huile et dispersé dans l'eau pour améliorer le goût dans les applications alimentaires savoureuses

Attributs clés

Attributs propres à chaque secteur

Purification: 99%

Autre attribut

Lieu d'origine: Shaanxi, Chine

Utilisation: saveur quotidienne, saveur alimentaire, saveur industrielle,

Type: Arômes et parfums synthétiques

Nom de marque: BAISFU

Type: additifs alimentaires, essence alimentaire,agent aromatisant

Forme: poudre/liquide

Application: boissons, boissons, nourriture de boulangerie, produits laitiers, etc.

Nom du produit:Arôme d'ail

Entreposage: scellé à l'ombre, doit être stocké dans un entrepôt frais, sec et ventilé

Purification: 99%

Durée de conservation: 2 ans

Originaire: Shaanxi, Chine

MOQ: 5 kg

Emballage et livraison

Unités de vente: poste unique

Taille de l'emballage unique: 55,6 × 32,75 × 27,05 cm

Poids brut unique: 2 000 kg

Description détaillée

Arôme d'ail concentré - Soluble dans l'huile et dispersé dans l'eau pour améliorer le goût dans les applications alimentaires savoureuses

Les principaux attributs sont les suivants:
Type et source:
saveur naturelle de l'ail: Habituellement, les composants de l'arôme volatil de l'ail frais sont extraits par des méthodes physiques (telles que la distillation et l'extraction),et parfois des saveurs spécifiques sont améliorées par des procédés biotechnologiques tels que l'hydrolyse enzymatique et la fermentation.
Mélange artificiel de saveur d'ail: en analysant les substances aromatisantes de l'ail naturel,l'utilisation de composés d'arômes alimentaires approuvés (équivalents naturels ou synthétiques) pour un mélange scientifique afin de simuler un produit idéal, une saveur d'ail stable et plus rentable.
Forme physique:
Poudre/granulaire: excellente fluidité, facile à mélanger uniformément avec les ingrédients secs (tels que la poudre d'assaisonnement, la poudre de revêtement, la soupe), longue durée de conservation.
Soluble dans les huiles et les lipides: Convient pour les systèmes huileux, tels que les huiles de cuisson, les sauces, les emballages d'huile de nouilles instantanée et les revêtements pulvérisés pour les collations.
À base d'eau/soluble: facilement soluble ou dispersible dans les produits à base d'eau, tels que les soupes, les saumures, les assaisonnements, les sauces, les boissons (comme les boissons au vinaigre aromatisées à l'ail), etc.
Intensité et caractéristiques de l'arôme:
Concentration élevée: Moins d'utilisation, effet de saveur significatif et peut contrôler efficacement les coûts.
Stabilité du profil de saveur: évite les fluctuations de saveur causées par les différences d'origine, de saison et de conditions de stockage de l'ail frais, assurant la cohérence entre les lots de produits.
Personnalisation de la saveur: l'accent de la saveur peut être ajusté. Par exemple, vous pouvez améliorer la sensation épicée et piquante de l'ail frais,ou se concentrer sur l'arôme fumé et sucré de l'ail torréfié/frit, ou simuler la saveur aigre riche et douce de l'ail noir.
Autres indicateurs techniques:
Solubilité: en fonction de la forme du produit, il peut être classé comme soluble dans l'eau, soluble dans l'huile ou émulsifié (double polarité eau-huile).
Stabilité thermique: Pour différentes méthodes de traitement (comme la cuisson à haute température, la friture et la stérilisation), des produits avec une tolérance correspondante peuvent être sélectionnés.
Propreté: pas de résidus de fibres d'ail frais ou de débris, et cela n'affecte pas l'apparence du produit.
Certification: Nous pouvons fournir des produits qui sont conformes aux normes internationales telles que ISO, FCC, Jewish Kosher et Halal.

Application du projet

Arôme d'ail concentré - Soluble dans l'huile et dispersé dans l'eau pour améliorer le goût dans les applications alimentaires savoureuses

1- Condiment composé:
Poudre d'assaisonnements: Utilisée pour la poudre d'ail, la poudre de barbecue, la poudre d'assaisonnements de poulet frit, les petits pains à base de farine instantanée, les ingrédients de soupe, les sauces, etc.
Sauces et assaisonnements composés: Utilisés pour la sauce au chili à l'ail, les vinaigrettes pour salade (comme la vinaigrette pour salade César), les sauces à la pâte (comme la sauce à la pâte à l'huile d'olive infusée à l'ail), les assaisonnements pour chaudière,et marinade pour les aliments en conserve, etc.
2Les collations et les aliments de proximité:
Aliments soufflés: assaisonnement pulvérisé sur la surface d'articles tels que des chips de pomme de terre, des patates douces de crevettes et des chips de maïs.
Noix cuites au four et collations grillées: arachides à l'ail, haricots verts, etc.
Nouilles instantanées et riz instantané: Utilisé pour aromatiser les paquets d'huile, les paquets de sauces et les paquets de légumes.
3- transformation des viandes et des produits aquatiques:
Produits de viande préparés assaisonnés: utilisés comme marinade ou liquide d'injection pour les saucisses, le jambon, les boulettes de viande, les brochettes grillées, les ailes de poulet marinées, etc., pour donner la saveur de base.
Produits aquatiques: Utilisés pour assaisonner les boulettes de poisson, les bâtons de crabe et les collations de fruits de mer prêtes à l'emploi, etc.
4- Catering et personnalisation de la restauration (HORECA):
En tant que base de saveur standardisée, la sauce, la base de soupe et les formules d'assaisonnements utilisées dans les chaînes de restaurants assurent un goût constant.
Utilisé pour assaisonner les plats préparés et les plats dans la cuisine centrale.
5Le végétarisme et les aliments sains:
Fournir un support de saveur qui améliore la texture et la complexité "carnée" de la viande végétale (viande végétalienne) et des produits à base de soja.
Utilisé dans les produits à faible teneur en sodium et en sel réduit, il compense la perte de saveur causée par la réduction du sel et améliore le goût global.

Notre entreprise

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. est une société de bioingénierie basée à Shaanxi.est une entreprise spécialisée dans la recherche et le développement, la production et la vente de saveurs et de parfums.District de YantaLa société a été créée en décembre 2019 et est située à Xi'an, province du Shaanxi.avec un capital social de 3 millions de yuans.

Les principaux produits de la société comprennent des agents de refroidissement, des arômes synthétiques et des arômes naturels.et ont un large éventail d'applications en aval.

La société attache toujours une grande importance à la qualité des produits et à la réputation de la marque, met strictement en œuvre le contrôle de la qualité des produits et de la gestion environnementale,et a passé diverses certifications telles que GPM, ISO9001, ISO14001, analyse européenne pour les produits casher et halal.

Les produits de l'entreprise sont utilisés par plus de 30 entreprises et régions étrangères.la société a accumulé un groupe de clients de qualité, des canaux et des ressources clients stables, et a établi des relations avec plus de 100 entreprises nationales et étrangères.

Emballage et livraison

Arôme d'ail concentré - Soluble dans l'huile et dispersé dans l'eau pour améliorer le goût dans les applications alimentaires savoureuses

Le paquet:1 kg par sac avec double sac en plastique à l'intérieur et un sac en papier d'aluminium à l'extérieur, ou 25 kg par tambour en fibre avec double sac en plastique à l'intérieur, ou selon les exigences des clients.
Réservoir:Conserver à l' abri de la lumière et de la chaleur.

La livraison:1-2 jours ouvrables après le paiement/FedEx, DHL, TNT, EMS, etc.

Comment commander

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4.Nous organisons la livraison et vous donnons le numéro de suivi à temps.

Questions fréquentes

Q1: Comment puis-je obtenir le nouveau prix d'un produit?

R: Veuillez fournir la quantité exacte ou approximative, les détails d'emballage, le port de destination ou les exigences spéciales, puis nous pourrions vous donner le prix en conséquence.

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R: TT Transfer, CAD, L/C, tout est disponible.

Q3: Comment puis-je obtenir un échantillon?

R: Nous pouvons fournir des échantillons gratuits pour votre test.

Q4: Vous avez une MOQ?

R: Oui, mais un MOQ faible pour le contrôle des échantillons est disponible.

Q5: Comment garantissez-vous la qualité?

R: Tout d'abord, notre contrôle qualité réduira le problème de qualité à presque zéro. Quand la production sera terminée, ils prendront des échantillons de chaque lot de cargaison, et les enverront à notre laboratoire pour inspection.Après avoir passé l'inspection, alors nous organiserons la livraison.

Q6: et votre service après-vente?

R: Si vous avez un problème technique ou de qualité après avoir reçu la cargaison, vous pouvez nous contacter à tout moment. Si le problème est causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou rembourser votre perte.