Arôme émulsionné Cola pour l'amélioration des aliments et boissons pour ajouter de la couleur et de l'arôme

Cola aromatisé pour améliorer les aliments et les boissons pour ajouter de la couleur et de l'arôme

Introduction du produit

Produits laitiers et boissons
Lait pur/lait modifié: en tant qu'arôme principal, il recrée le goût naturel du lait néo-zélandais et se trouve couramment dans le lait importé et les produits laitiers ambiants haut de gamme.
Boissons à base de lait: boissons à base de lactobacilles et milkshakes à base de lait néo-zélandais,ils sont à base de la saveur sucrée laiteuse et sont associés à des fruits (tels que le kiwi et la fraise) pour améliorer le goût de "fusion naturelle".
Café et thé: Utilisés dans des boissons comme le café au lait et le thé au lait, ils remplacent la saveur du lait ordinaire, équilibrant l'amertume du café ou l'astringence du thé avec un arôme laiteux plus pur,améliorer la qualité de la boisson.
Pâte et desserts
Pain et pâtisseries: Par exemple, les toasts et les croissants au lait néo-zélandais, cette saveur est ajoutée à la pâte pour mettre en évidence la pure combinaison d'"arôme de blé + lait" pour une texture plus lisse.
gâteaux et desserts: tels que la mousse au lait et le soufflé, ils utilisent la saveur du lait néo-zélandais comme noyau, réduisant le goût excessivement sucré et mettant en évidence un caractère "légère et doux".Ils conviennent aux desserts haut de gamme.. Biscuits et biscuits: servant d'arôme principal, ils créent une combinaison de saveur "grain naturel + lait pur", idéale pour des collations saines, en combinaison avec des ingrédients comme l'avoine et les noix.

Produits surgelés
Glace et glaces: Par exemple, la crème glacée néo-zélandaise au lait a une saveur rafraîchissante et la base du lait, ce qui réduit l'huile et accorde une douceur "dégelante".Ces glaces se trouvent généralement dans les boissons froides haut de gamme.

Desserts surgelés: Les garnitures comme les pains à la crème glacée et les gâteaux de riz glutineux utilisent cette saveur pour équilibrer la douceur et créer un arrière-goût laiteux plus naturel.

Ingrédient

Applications:

Les boissons
boissons gazeuses: c'est le scénario d'application principal, utilisé pour préparer des sodas de style cola. Le système émulsifié peut résister à la pression et à l'environnement acide du processus de carbonatation,assurer la stabilité de la saveur.
Boissons non gazeuses: comme le thé au lait aromatisé au cola, les boissons au lait et l'eau gazeuse,Les arômes émulsionnés donnent une saveur de cola aux produits tout en empêchant les arômes ordinaires de se stratifier dans la matrice du lait..
Boissons fonctionnelles: Comme les boissons sportives aromatisées au cola, les saveurs émulsifiées maintiennent l'intégrité de la saveur dans des systèmes complexes contenant des électrolytes.
Boulangerie et pâtisserie
Des gâteaux et des pains: par exemple, les gâteaux en chiffon aromatisés au cola et le pain européen tendre, la stabilité de la saveur émulsionnée réduit l'évaporation de la saveur lors de la cuisson à haute température,résultant d'une douceur riche comme celle du cola et d'un arôme de caramel.
Des biscuits et des tartes: par exemple, les biscuits et les tartes à sandwich aromatisés au cola, dont la saveur se mélange uniformément à la matrice d'huile et de farine,libérant à la fois les notes épicées des épices et la douceur du caramel à la morsureProduits surgelés
Crème glacée et glaçons: par exemple, les crèmes glacées et les glaçons à l'arôme de cola.prévention de la perte de saveur pendant le stockage surgeléIls offrent à la fois le goût rafraîchissant du cola et la douceur de la glace.
Les desserts surgelés: par exemple, les mousses et les smoothies aromatisés au cola, qui conservent une libération de saveur stable même à basse température, évitant ainsi la perte de saveur après congélation.
Snacks et bonbons: pour les bonbons, tels que les bonbons durs et mous aromatisés au cola, les arômes émulsionnés sont uniformément dispersés dans la base de sucre, libérant lentement la saveur lors de la mastication,rétablir l' équilibre entre le sucré et l' acide du cola.
Les aliments soufflés: par exemple, les chips de pomme de terre et les craquelins de crevettes aromatisés au cola.Autres applications novatrices
Sauces et condiments: Par exemple, la sauce barbecue et les trempettes aromatisées au cola, dont la saveur émulsifiée stabilise les sauces riches en sel et en sucre, donnent une saveur de cola unique.
plats préparés: Par exemple, dans une marinade aromatisée au cola pour les ailes de poulet, la saveur émulsionnée permet à la viande d'absorber la saveur plus uniformément, conservant un arôme riche de cola même après cuisson..

Nos avantages

1Parfum durable et goût prolongé
2Amélioration du goût et neutralisation des odeurs indésirables
3. saveurs pures et riches avec un haut degré de simulation
4Haute pureté, excellente solubilité et résistance à l'absorption de l'humidité
5- Compatibilité à large spectre et facilité de coordination avec différentes saveurs
6Résistance à haute température et meilleure stabilité