Arôme d'huile de tangerine de haute qualité pour les aliments et les boissons

Arôme d'huile de tangerine de haute qualité pour les aliments et les boissons

Introduction du produit

La saveur de l'huile de mandarin est centrée sur l'huile essentielle extraite de la peau des mandarines (en particulier des variétés de mandarines et de mandarines rouges) par pressage à froid ou distillation,en recréant leur rafraîchissementContrairement à la netteté du citron ou à la richesse de l'orange, le goût de l'huile de mandarin est plus "doux et lumineux", avec une douceur et une acidité douces,créer un ensoleilléIl représente une saveur d'agrumes à la fois accessible et reconnaissable.

Caractéristiques sensorielles de base
L'attrait de la saveur de l'huile de mandarin réside dans sa "fraîcheur sans dureté et sa douceur en couches".

Aroma Core: Un arôme d'agrumes dominant avec une saveur distincte de "peau de mandarin douce", mélangé à un arôme léger et rafraîchissant de peau (semblable à l'odeur instantanée de l'épluchage d'une mandarine fraîche),sans aucune amertume.

Association de goût: Douceur douce au palais, accompagnée d'une acidité subtile (beaucoup moins que celle du citron ou du pamplemousse), suivie d'une note d'herbe subtile sur la finition,Il s'agit d'un "réfreshment" général.La mémoire sensorielle: souvent associée à la fraîcheur, à la nature et au soleil, elle est adaptée pour transmettre une image de produit détendue et énergique.et est particulièrement populaire chez les enfants et les jeunes.

Ingrédient

d-limonène (80%-90%): composant caractéristique de l'huile de mandarin, il confère un arôme d'agrumes rafraîchissant et sert d'épine dorsale de la saveur.
Terpénoïdes (tels que le myrcène et le pinène): améliorent la complexité de l'arôme fruité, en ajoutant des notes florales et herbacées subtiles et en évitant une sensation monotone.
Les composés oxygénés, tels que le décanal (éclatant et rafraîchissant) et l'acétate de linalyle (doux et sucré), équilibrent la netteté des agrumes et améliorent leur rondeur.
Les oligo-éléments, comme le citral et le citronellal, enrichissent l'arôme et renforcent l'authenticité de la "mandarine naturelle".

Applications:

Nourriture
Boulangerie et desserts: Les gâteaux, les biscuits, les puddings et les gelées aromatisés à l'huile d'orange ajoutent une saveur fruité rafraîchissante aux desserts, équilibrant ainsi la douceur.
Bonbons et collations: Les bonbons durs orange, les bonbons mous et les aliments gonflés (tels que les chips de pomme de terre au goût d'orange) améliorent la douceur éclatante.
Sauces et confitures: La marmelade d'orange et les vinaigrettes pour salade améliorent la fraîcheur des saveurs grâce à leur arôme fruité.
Les boissons:
Boissons gazeuses: Les sodas, les jus et les eaux gazeuses au goût d'orange reproduisent le goût rafraîchissant du jus d'orange naturel.
Boissons chaudes et froides: Les thés au lait, les lattes et les thés à base de plantes aromatisés à l'huile d'orange ajoutent une touche d'agrumes aux boissons.
Boissons alcoolisées: Les cocktails (comme la vodka aromatisée à l'huile d'orange et le vin de fruits) ajoutent de la fraîcheur.
Autres industries:
Produits chimiques quotidiens: Les crèmes pour les mains à l'huile d'orange, les gels de douche et les diffuseurs d'aromathérapie donnent un arôme agréable et rafraîchissant.
Aliments pour animaux de compagnie: En tant qu'arôme naturel, il améliore le goût des friandises pour animaux de compagnie.

Nos avantages

1Parfum durable et goût prolongé
2Amélioration du goût et neutralisation des odeurs indésirables
3. saveurs pures et riches avec un haut degré de simulation
4Haute pureté, excellente solubilité et résistance à l'absorption de l'humidité
5- Compatibilité à large spectre et facilité de coordination avec différentes saveurs
6Résistance à haute température et meilleure stabilité