Satisfiez vos papilles gustatives avec une émulsion aromatisée aux fruits naturels

Satisfiez vos papilles gustatives avec une émulsion aromatisée aux fruits naturels

 
Attribut du produit

 

 
Informations sur le produit
 

La saveur émulsifiée d'orange douce est une saveur comestible qui utilise la technologie d'émulsification pour former un système d'émulsion stable avec des substances de saveur d'orange douce et d'autres ingrédients.Il utilise de l'eau comme phase continue et des substances de saveur orange doux solubles dans l'huile comme phase dispersée.Les deux sont mélangés uniformément par l'action d'émulsifiants pour former un produit aromatisant avec une stabilité et des caractéristiques sensorielles particulières.
Substances aromatisantes: y compris les composants aromatiques naturels extraits des oranges sucrées, tels que les terpènes, les alcools, les aldéhydes, les esters, etc.Ces composants donnent à la saveur émulsifiée d'orange douce un arôme et un goût orange doux réalistes, qui est le facteur clé pour déterminer sa qualité aromatique.
Les émulsifiants: les émulsifiants les plus couramment utilisés sont la gomme arabique, la gélatine, la série Tween, la série Span, etc., qui réduisent la tension de surface entre la phase huileuse et la phase aqueuse,afin que les substances aromatiques liposolubles puissent être uniformément dispersées dans l'eau, formant une structure d'émulsion stable et empêchant la séparation de la phase huileuse et de la phase aqueuse.
Solvants et diluants: l'eau est le principal solvant et la phase continue.une quantité appropriée de solvants organiques tels que le propylène glycol peut être ajoutée pour dissoudre certaines substances aromatisantes et régler la viscosité de l'arôme, de sorte que la saveur émulsionnée ait une bonne fluidité et une bonne performance.
Autres additifs: Afin d'améliorer la stabilité, la couleur, le goût, etc. de la saveur émulsionnée,des antioxydants (tels que la vitamine E) peuvent être ajoutés pour empêcher l'oxydation et la détérioration des substances aromatisantes, des pigments (tels que le β-carotène) peuvent être ajoutés pour ajuster la couleur afin de la rapprocher de la couleur de l'orange doux naturel,et des conservateurs (tels que le sorbate de potassium) peuvent être ajoutés pour prolonger la durée de conservation du produit.

Application du projet
 

Industrie des boissons: il est un additif aromatisant couramment utilisé pour les boissons gazeuses, les boissons au jus de fruits, les boissons au thé, les boissons pour sportifs, etc. Il peut fournir une saveur orange doux riche pour les boissons,Les rendant plus riches et plus savoureuses., et en même temps améliorer l'apparence de la boisson, en lui donnant une couleur attrayante.
Industrie alimentaire: l'ajout d'une saveur émulsifiée d'orange douce à la crème glacée et aux glaçons peut donner au produit une saveur d'orange douce délicate et un bon goût; utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, le pain,les biscuits, etc., peut leur donner un arôme orange doux frais et améliorer la qualité et la saveur du produit; dans la fabrication de bonbons, en particulier les bonbons mous, les bonbons au lait, etc.,l'ajout d'une saveur émulsifiée d'orange douce peut augmenter la saveur fruité des bonbons, ce qui le rend plus populaire auprès des consommateurs.
Autres domaines: l'ajout de cette substance à des produits laitiers tels que le yogourt et les boissons contenant des bactéries à base d'acide lactique peut créer une saveur orange doux unique; elle est également largement utilisée dans les aliments à gel tels que la gelée et le pudding,apporter au produit la saveur et la couleur de l'orange douce et renforcer la compétitivité du produit sur le marché.

Nos avantages

1Nous avons une grande variété, vous pouvez acheter n'importe quel matériau dont vous avez besoin de notre société.Nous avons une équipe de R & D qui développe de nouveaux produits chauds pour le marché chaque moisNous pouvons faire OEM et ODM.
2Nous avons une équipe professionnelle de R & D et un département qualité pour le contrôle de la qualité. 100% d'inspection pendant la production et une deuxième inspection de la qualité avant expédition.
3Nous pouvons fournir des échantillons gratuits, et le coût d'expédition est payé par vous.
4. Tous nos arômes sont des arômes à haute concentration, et le ratio d'ajout commun est de 5% à 8%; vous pouvez également ajouter selon votre propre goût ou celui du client. Tous les arômes sont légèrement solubles dans l'eau,mais plus soluble dans l'huile, en particulier le PG (propylène glycol) ou le VG (glycérine végétale).