Arôme de fruits naturels pour le yogourt parfait pour améliorer le goût et l'arôme de vos produits disponibles de Shaanxi BAISIFU

Arôme de fruits naturels pour le yogourt parfait pour améliorer le goût et l'arôme de vos produits disponibles à partir de Shaanxi BAISIFU

 
Attribut du produit

 

 
Informations sur le produit
 

L'arôme du yogourt est un arôme comestible utilisé pour simuler la saveur et l'arôme du yogourt.acide citrique, etc. L'acide lactique est le composant clé du yogourt pour produire un goût aigre, donnant au yogourt un goût typiquement aigre et rafraîchissant,tout en aidant à régler la valeur du pH du produit et en inhibant la croissance de micro-organismes nocifsL'acide citrique peut améliorer la fraîcheur du goût aigre, le rendant plus doux et plus riche.L'éthanol est produit en petites quantités lors de la fermentation du yogourt, qui contribue à la saveur du yogourt et peut donner une odeur de fermentation; le butanediol a un effet hydratant,qui peut rendre l'arôme mieux dispersé dans le produit et a un certain effet régulateur du goûtLes esters: comme l'acétate d'éthyle, le butyrate d'éthyle, le lactate d'éthyle, etc. Ces esters ont un arôme fruité et laiteux fort et sont des composants importants de l'arôme du yogourt.Ils donnent au yogourt un arôme frais et sucré.Les aldéhydes et les cétones: l'acétaldéhyde, le diacétyle, etc. sont des substances aromatisantes importantes dans les arômes du yogourt.L'acétaldéhyde a un arôme fort caractéristique du yogourt et est l'un des ingrédients emblématiques de la saveur du yogourt; le diacétyle peut donner au yogourt un arôme et une saveur crémeux, augmentant ainsi sa douceur.
Autres ingrédients: peuvent contenir des hydrolysés de protéines, des peptides, etc., qui peuvent améliorer la saveur de l'essence de yogourt et la rapprocher du goût et de la saveur du vrai yogourt.certains édulcorants tels que le saccharose et le glucose sont ajoutés pour ajuster la douceur et équilibrer l'acidité, ainsi que des épices, des épaississants, des stabilisants, etc. pour améliorer le goût et assurer la stabilité du produit.

Application du projet
 

Industrie laitière: dans la production de yogourt, il est utilisé pour ajuster et renforcer la saveur du yogourt, rendant la saveur du yogourt plus intense et stable,et compenser le manque de saveur causé par les différences de matières premières ou de procédés; l'ajout à des boissons au yogourt peut donner au produit un goût et un arôme de yogourt pur; il peut également être utilisé dans d'autres produits laitiers tels que le fromage et les tranches de lait pour leur donner une saveur de yogourt.
Industrie des boissons: dans les boissons à base de bactéries acides lactiques, il contribue à créer une forte saveur de fermentation du yogourt; il peut également être utilisé pour préparer des boissons au yogourt au jus, etc.,combinant l'arôme fruité du jus avec le goût du yogourt pour créer un goût et une saveur uniques.
Industrie de la boulangerie: elle est utilisée pour fabriquer du pain, des gâteaux, des biscuits et d'autres aliments cuits au yogourt, de sorte que les produits aient un arôme de boulangerie tout en dégageant une saveur de yogourt attrayante,augmentation du niveau de saveur et de la richesse gustative des produits.
Autres domaines alimentaires: l'ajout de saveur de yogourt à des desserts tels que la gelée, le pudding et la crème glacée peut donner au produit une saveur de yogourt unique pour attirer les consommateurs;Il peut également être utilisé dans les assaisonnements pour ajouter de la saveur de yogourt aux vinaigrettes, les sauces, etc., et enrichir le goût des assaisonnements.

Nos avantages

1Nous avons une grande variété, vous pouvez acheter n'importe quel matériau dont vous avez besoin de notre société.Nous avons une équipe de R & D qui développe de nouveaux produits chauds pour le marché chaque moisNous pouvons faire OEM et ODM.
2Nous avons une équipe professionnelle de R & D et un département qualité pour le contrôle de la qualité. 100% d'inspection pendant la production et une deuxième inspection de la qualité avant expédition.
3Nous pouvons fournir des échantillons gratuits, et le coût d'expédition est payé par vous.
4. Tous nos arômes sont des arômes à haute concentration, et le ratio d'ajout commun est de 5% à 8%; vous pouvez également ajouter selon votre propre goût ou celui du client. Tous les arômes sont légèrement solubles dans l'eau,mais plus soluble dans l'huile, en particulier le PG (propylène glycol) ou le VG (glycérine végétale).