Émulsion de saveur de raisin naturelle avec fraîcheur et naturel

Émulsion de saveur de raisin naturelle avec fraîcheur et naturel

 
Attribut du produit

 

 
Informations sur le produit
 

L'arôme émulsifié du raisin est basé sur l'arôme du raisin. Par la technologie d'émulsification, les épices, les huiles et autres ingrédients sont mélangés à l'eau pour former un système d'arôme émulsifié d'huile dans l'eau (O/W),qui confère au produit l'arôme et le goût des raisinsIngrédients
Parfum: avec l'anthranilate de méthyle comme principal parfum, il peut simuler l'arôme typique des raisins.Le linalol oxydé et d'autres matières premières à l'odeur verte sont également ajoutés pour améliorer la fraîcheur et la nature des raisins..
huiles: les huiles végétales couramment utilisées telles que l'huile de soja, l'huile de maïs, etc., ou certaines huiles à saveurs spécifiques fournissent une phase d'huile pour les saveurs, ce qui aide à conserver et à libérer l'arôme,tout en augmentant le goût doux.
Emulsifiants: tels que le monostaréate glycéryl, les esters d'acides gras saccharose, etc., peuvent réduire la tension de surface entre la phase huileuse et la phase aqueuse,de sorte que les gouttelettes d'huile soient uniformément dispersées dans la phase d'eau pour former un système émulsifié stable.
Épaissississants: tels que l'amidon, la pectine, la carboxyméthylcellulose de sodium, etc., peuvent augmenter la viscosité de la phase d'eau, empêcher l'agglomération et la stratification des gouttelettes d'huile,et améliorer la stabilité des arômes émulsifiés.
Autres: des solvants tels que le propylène glycol peuvent être ajoutés pour aider à dissoudre les saveurs; des antioxydants peuvent également être ajoutés pour prévenir l'oxydation et la détérioration de l'huile,ainsi que des quantités appropriées de pigments pour rendre la couleur de l'arôme plus proche des raisins réels ou pour répondre aux exigences du produit..

Application du projet
 

Industrie des boissons: largement utilisée dans les boissons gazeuses, les boissons à base de jus de fruits, les boissons à base de thé, etc., telles que les sodas aromatisés à base de raisin, les jus de raisin, les boissons à base de thé aromatisés à base de raisin, etc.,le montant de l'addition est généralement égal à 0.05%-0.12%, ce qui peut donner à la boisson une forte saveur de raisin et une couleur attrayante.
Industrie laitière: utilisée dans le yogourt, la crème glacée, le fromage et d'autres produits, tels que le yogourt aromatisé au raisin, la crème glacée aromatisée au raisin, etc.,pour donner aux produits laitiers une saveur de raisin unique et améliorer le goût et l'attrait du produit.
L'industrie des bonbons: ajouté à des bonbons tels que les bonbons durs, les bonbons mous et les chewing-gums, de sorte que les bonbons ont une saveur de raisin distincte, enrichissant le goût et la variété des bonbons,comme des bonbons durs au goût de raisin, gomme à mâcher à l'arôme de raisin, etc.
Industrie alimentaire de la cuisson: couramment utilisé dans les aliments cuits tels que le pain, les gâteaux et les biscuits.comme les gâteaux à base de raisins et les biscuits à base de raisins.

Nos avantages

1Nous avons une grande variété, vous pouvez acheter n'importe quel matériau dont vous avez besoin de notre société.Nous avons une équipe de R & D qui développe de nouveaux produits chauds pour le marché chaque moisNous pouvons faire OEM et ODM.
2Nous avons une équipe professionnelle de R & D et un département qualité pour le contrôle de la qualité. 100% d'inspection pendant la production et une deuxième inspection de la qualité avant expédition.
3Nous pouvons fournir des échantillons gratuits, et le coût d'expédition est payé par vous.
4. Tous nos arômes sont des arômes à haute concentration, et le ratio d'ajout commun est de 5% à 8%; vous pouvez également ajouter selon votre propre goût ou celui du client. Tous les arômes sont légèrement solubles dans l'eau,mais plus soluble dans l'huile, en particulier le PG (propylène glycol) ou le VG (glycérine végétale).