Propriétés du produit
Nom du produit: Methylcyclopenténolone ((3-méthyl-2-hydroxy-2-cyclopentén-1-one)
CAS: 80-71-7
Apparence:Poudre cristalline blanche ou cristaux fins
Purification: 99%
Métode de texte: HPLC
échantillon: disponible
Durée de conservation: deux ans
Caractéristique aromatique:Caramelle, pain, noix, réglisse
Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd. est une société de bioingénierie basée à Shaanxi.est une entreprise spécialisée dans la recherche et le développement, la production et la vente de saveurs et de parfums.District de YantaLa société a été créée en décembre 2019 et est située à Xi'an, province du Shaanxi.avec un capital social de 3 millions de yuans.
Les principaux produits de la société comprennent des agents de refroidissement, des arômes synthétiques et des arômes naturels.et ont un large éventail d'applications en aval.
La société attache toujours une grande importance à la qualité des produits et à la réputation de la marque, met strictement en œuvre le contrôle de la qualité des produits et de la gestion environnementale,et a passé diverses certifications telles que GPM, ISO9001, ISO14001, analyse européenne pour les produits casher et halal.
Les produits de l'entreprise sont utilisés par plus de 30 entreprises et régions étrangères.la société a accumulé un groupe de clients de qualité, des canaux et des ressources clients stables, et a établi des relations avec plus de 100 entreprises nationales et étrangères.
effet
Emballage et livraison
Le monomère chimique liquide de qualité standard méthylcyclopenténolone ((3-méthyl-2-hydroxy-2-cyclopentén-1-One) est couramment utilisé dans les boissons CAS:80-71-7
Le paquet:1 kg par sac avec double sac en plastique à l'intérieur et un sac en papier d'aluminium à l'extérieur, ou 25 kg par tambour en fibre avec double sac en plastique à l'intérieur, ou selon les exigences des clients.
Réservoir:Conserver à l' abri de la lumière et de la chaleur.
La livraison:1-2 jours ouvrables après le paiement/FedEx, DHL, TNT, EMS, etc.
Description détaillée
Le monomère chimique liquide de qualité standard méthylcyclopenténolone ((3-méthyl-2-hydroxy-2-cyclopentén-1-One) est couramment utilisé dans les boissons CAS:80-71-7
Nom du produit: Methylcyclopenténolone ((3-méthyl-2-hydroxy-2-cyclopentén-1-one)
CAS: 80-71-7
Apparence: poudre cristalline blanche ou cristaux fins
Purification: 99%
Métode de texte: HPLC
échantillon: disponible
Durée de conservation: deux ans
La méthylcyclopenténolone est un composé organique de formule C6H8O2.facile à oxyder dans l'air pendant une longue périodeDensité: 1,2 g/cm3, point de fusion: 106,5 °C, point d'ébullition: 245,2 ± 40,0 °C à 760 mmHg, point d'éblouissement: 100,7 °C [2-3], solubilité: soluble dans l'eau bouillante, l'éthanol, le phénylpropanol,1 g de MCP est soluble dans 75 ml d'eau à température ambiante. Stabilité: facile à sublimer, décomposition à haute température.Il existe deux méthodes principales de préparation de la méthylcyclopenténolone sur le marché intérieur.La première méthode consiste à utiliser le méthyl furan, le formaldéhyde et la diméthylamine comme matières premières par addition de Michael, puis par réarrangement et méthode d'hydrolyse.Cette méthode est actuellement le principal procédé de productionL'autre est l'acide adipique en tant que matière première, par estérification, cyclisation, méthylation, décarboxylation par eau.et une grande quantité d'eaux usées acides est générée dans le processus de production, et la pression de protection de l'environnement est importante, ce qui ne répond pas aux exigences de l'industrie chimique verte actuelle, de sorte que la méthode est progressivement abandonnée.
Application du projet
Le monomère chimique liquide de qualité standard méthylcyclopenténolone ((3-méthyl-2-hydroxy-2-cyclopentén-1-One) est couramment utilisé dans les boissons CAS:80-71-7
Application: barrette de café, pain, caramel cuit au four, viande, MCP a de bonnes propriétés sensorielles, largement utilisé dans les pâtisseries, les boissons, les bonbons, les dentifrices et les industries pharmaceutiques,En particulier pour les aliments à base de café, l'effet améliorant et fixant est particulièrement significatif.. La "norme sanitaire pour les additifs alimentaires" de la Chine (GB2760-2003) spécifie l'utilisation autorisée des épices comestibles.la norme de mise en œuvre est "additif alimentaire méthylcyclopenténolone" (QB/T2641-2004)Il est principalement utilisé pour préparer l'érable, la fumée, les bonbons à la crème et la saveur d'abricot.Il est généralement ajouté à un stade ultérieur de la production et dissous séparément dans une solution diluée ou dissous dans d'autres arômes à utiliser dans les aliments.Il peut également être utilisé dans les détergents, les cosmétiques et autres produits. Limite d'utilisation (mg/kg): boissons gazeuses 11; boissons froides 5.6; Candy 18; produits de boulangerie 13; Pudding 14; sucre de gomme 8.0 ~ 15; Sirop 10. C'est-à-dire que la limite supérieure de l'ajout admissible de méthylcyclopenténolone par kilogramme de nourriture est de 5 à 18 mg.
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