Xi`An Baisfu Norme nationale de qualité supérieure Protéine de lactosérum poudre fine jaune clair Utilisé dans les suppléments nutritionnels sportifs et les produits de soins de santé

Nom du produit

Protéines de lactosérum

Spécification

98%

Méthode d'essai

HPLC

Emballage

(1 kg/ sac en feuille d'aluminium) ou (25 kg/ seau en carton)

Durée de conservation

24 mois

Réservation

Conserver à l'abri de la lumière, scellé, dans un endroit frais et sec

Il existe trois principaux types de protéines de lactosérum: le concentré de protéines de lactosérum (WPC), la protéine de lactosérum

Nous allons examiner chacune d'elles à son tour:
Le concentré de protéines de lactosérum - WPC contient peu de matières grasses et peu de glucides (lactose).

Le pourcentage de protéines dans le WPC dépend de sa concentration.contiennent 30% de protéines et une teneur supérieure allant jusqu'à 90%
L'isolat de protéine de lactosérum - les IPP sont ensuite transformés pour éliminer toute la graisse et le lactose.

au moins 90% de protéines
L'hydrolysat de protéine de lactosérum - WPH est considéré comme la forme "prédigérée" de protéine de lactosérum car il aL'HBP n'est pas une protéine qui a déjà subi une hydrolyse partielle - un processus nécessaire à l'absorption des protéines par le corps.La protéine de lactosérum est une protéine de lactosérum qui nécessite autant de digestion que les deux autres formes de protéine de lactosérum.les suppléments de protéines médicales et les préparations pour nourrissons en raison de sa digestibilité améliorée et réduitpotentiel d'allergène.

La protéine de lactosérum se réfère à la protéine de lactosérum dissoute et dispersée, qui représente environ 18% à 20% de la protéine de lactosérum

la protéine de lait peut être divisée en protéine de lactosérum stable thermiquement et labile thermiquement en deux parties.

liquide à pH = 4,6 ~ 4,7 lorsqu'il est bouilli 20 min, la précipitation d'une classe de protéines est labile à la chaleur

protéines de lactosérum, y compris la lactalbumine et la lactoglobuline; il n'appartient pas à la protéine thermiquement stable

La teneur en protéines de lactosérum était de 19% de la protéine de lactosérum.

ou du sulfate de magnésium, le sel se précipite dans un état neutre saturé lorsque le lactosérum est dissous sans

Les protéines lactalbumine peuvent être précipitées à l'état dissous et ne pas appartenir à la lactoglobuline.
Aide à la perte de poids
Propriétés anticancéreuses
Réduction du cholestérol
Réduction de la pression artérielle et risque de maladie cardiovasculaire

1.Le domaine de la nutrition sportive

2.Supplément alimentaire quotidien Supplément alimentaire quotidien

3.Traitement dans l'industrie alimentaire
Produits laitiers:Ajouté au yogourt, au fromage, à la crème glacée pour augmenter la teneur en protéines, améliorer la texture du produit (comme le yogourt plus épais, la crème glacée plus lisse) et réduire la teneur en lactose (comme le yogourt sans lactose).
Produits de boulangerie:Utilisé dans le pain, les gâteaux, les biscuits, peut améliorer l'élasticité de la pâte, prolonger la durée de conservation, et simultanément augmenter la nutrition en protéines (comme le "pain riche en protéines").
Les préparations pour nourrissons:Certaines poudres de lait préparé contiennent des protéines de lactosérum enrichies en α-lactalbumine (avec un profil d'acides aminés similaire à celui du lait maternel), adaptées aux capacités digestives et d'absorption des nourrissons,réduire le risque d'allergies.
Aliments sains:Fabriqué en poudre de protéines, capsules de protéines, fournissant des suppléments de protéines facilement digestibles pour des groupes spécifiques (comme les patients postopératoires, les patients chroniques), aidant le corps à se rétablir.

4.Le domaine de la médecine et de l'alimentation pour animaux