Traitement à chaud Saline Goût Piment
pour les aliments de boulangerie et les saveurs de marque privée
Description du produit:
Le goût de BaisfuArôme de poivre
Arômes et saveurs/Arômes de marque privée
Pépé de marque privée Arômes et saveurs/Arômes
Le poivre Arômes et saveurs
Le poivrePourCuisson des aliments
ArtificielLe poivreDélicieux
La saveur salée:
La saveur salée, également appelée saveur de transformation à chaud, fait généralement référence à la transformation à chaud
réaction entre les acides aminés et les sucres réducteurs, donnant lieu à un mélange de saveurs spécifique.
Les acides aminés peuvent être dérivés de la dégradation des protéines ou d'un processus chimique.
Les sucres sont généralement des monosaccharides et peuvent être dérivés de
produits naturels ou produits synthétisés chimiquement.
Description du produit:
Le poivre de Cayenne est une plante annuelle ou limitée du genre Capsicum dans le
Famille des solanacées, ayant un système racinaire sous-développé et une tige verticale.
feuilles alternées, ovales, la surface des feuilles lisse; fleurs solitaires ou en grappes, pour la plupart blanches;
La surface du fruit est lisse ou ridée, brillante; le fruit est oblate, sphérique, conique ou linéaire,
La période de fructification est de mai à novembre.
Le capsicum est originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et du Sud, où il a été cultivé jusqu'à la fin du XIXe siècle.
Il a été cultivé au Mexique et introduit en Chine à la fin du XVIe siècle.
cultivé dans toute la Chine, largement distribué dans le Yunnan, l'Inde, l'Amérique du Sud et l'Europe.
Le capsicum est une culture chaude, intolérant au gel, à la sécheresse, à une mauvaise tolérance; les feuilles
sont de petite taille, adaptées à la plantation en grappes et à la plantation dense et ont une grande adaptabilité
Les poivrons sont généralement propagés par semis.
Introduction de base:
| Nom du produit | Arôme de poivre |
| Je vous présente | Pour la confiture et les condiments |
| Couleur | Le rouge |
| Le goût | Essence épicée |
| Ingrédients principaux | épices, féculents |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Réservation | Séchage léger |
| Délai de livraison | 3 à 10 jours |
Applications:
Le poivre contient une variété de vitamines, la vitamine C contenue en premier lieu dans les légumes, peut être
Il peut également être utilisé comme assaisonnement, et le piment séché et la poudre de piment sont
En outre, le piment a également une valeur ornementale, la Chine est maintenant
a une couleur spéciale de poivre ornementale, le bonsaï.
La supériorité:
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