Goût salé pour les produits à base de soja
Étiquette Arômes de curcuma de haricots fermentés
Description du produit:
Le goût de BaisfuArôme de la courge de haricots fermentés
Arômes et saveurs/Arômes de marque privée
Étiquette privée Caillé de haricots fermenté Arômes et saveurs/ Arômes
Pâtes de haricots fermentés Arômes et saveurs
Pâtes de haricots fermentésPourCuisson des aliments
ArtificielPâtes de haricots fermentésDélicieux
La saveur salée:
La saveur salée, également appelée saveur de transformation à chaud, fait généralement référence à la transformation à chaud
réaction entre les acides aminés et les sucres réducteurs, donnant lieu à un mélange de saveurs spécifique.
Les acides aminés peuvent être dérivés de la dégradation des protéines ou d'un processus chimique.
Les sucres sont généralement des monosaccharides et peuvent être dérivés de
produits naturels ou produits synthétisés chimiquement.
Description du produit:
Le caillé de haricots fermenté, également connu sous le nom de caillé de haricots fermenté, de tofu moisi, etc., est un assaisonnement
et produits à base de farine à base de soja comme matières premières après transformation, broyage, détérioration,
C'est un aliment traditionnel chinois, l'un des produits de haricots fermentés.
inventé dès la dynastie Wei, et existe aussi en Asie du Sud-Est.
Le caillé de haricots fermenté est généralement divisé en trois catégories: vert, rouge et blanc.
le tofu puant appartient à la "ordonnance verte". "Grand", "rouge chaud", "rose" et ainsi de suite appartiennent au "côté rouge".
"Doux et épicé", "osmanthus", "cinq épices" et ainsi de suite appartiennent au "côté blanc".
est riche en protéines et en produits de décomposition tels que les polypeptides, les dipeptides et autres
Les produits à base d'huile d'olive sont également utilisés dans la production d'huile d'olive, en Europe, aux États-Unis et dans d'autres régions.
connu sous le nom de " fromage chinois ".
Introduction de base:
| Nom du produit | Caillé de haricots fermenté |
| Je vous présente | Pour la confiture et les condiments |
| Couleur | Blanc |
| Le goût | L'essence du doufu |
| Ingrédients principaux | épices, féculents |
| Durée de conservation | 18 mois |
| Réservation | Séchage léger |
| Délai de livraison | 3 à 10 jours |
Application du produit:
1Riche en vitamines B.
Le beurre de karité est très riche en vitamines B, mangez souvent peut compléter la vitamine B.
2Riche en minéraux.
La courge contient également des minéraux tels que le calcium et le phosphore.
3Tu ne gonfles pas.
Beaucoup de gens auront des flatulences après avoir mangé du soja, en raison de l'existence de facteurs de flatulence dans le soja, à savoir le raffinose et l'hydrotréose et d'autres glycosides.Le lait est fermenté par des micro-organismes, et ces facteurs de flatulence sont décomposés.
4Améliorer l'utilisation des protéines
La protéine contenue dans le soja n'est pas facile à digérer et à absorber, et elle est facile à digérer et à absorber après hydrolyse enzymatique par les micro-organismes,qui fait augmenter la digestibilité des protéines dans la crème de haricots de 65Un grand nombre d'études ont montré que la quantité et la qualité des protéines contenues dans le caillé de soja fermenté peuvent être complètement comparables à celles des aliments pour animaux,et ne contient pas de cholestérol, donc le caillé de haricots fermenté est un aliment sain riche en protéines.
La supériorité:
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